吃水果沙拉有什么好处?水果沙拉怎么做最有营养?

摘要：水果沙拉简单易做，特别是在夏天如果你不想做饭，那么一盘水果沙拉就是一份最好的菜品，不仅如此，水果沙拉还有着很高的营养价值和好处。吃水果沙拉有什么好处?水果沙拉怎么做最有营养?广场舞之家小编为你解答~ 一、鲑鱼芦笋沙拉 这个时候的鲑鱼肉质最肥嫩，

水果沙拉简单易做，特别是在夏天如果你不想做饭，那么一盘水果沙拉就是一份最好的菜品，不仅如此，水果沙拉还有着很高的营养价值和好处。吃水果沙拉有什么好处?水果沙拉怎么做最有营养?广场舞之家小编为你解答~

　　一、鲑鱼芦笋沙拉

这个时候的鲑鱼肉质最肥嫩，用鲑鱼和鲑鱼子来做这道沙拉，搭配上足量的芦笋，无论从牙齿还是到胃，都不会让人有很素的感觉。肉食动物们第一眼看到也不会厌烦哦。

配料：鲜鲑鱼100克，芦笋250克，鲑鱼子少许。

　沙拉汁：黑胡椒、半个柠檬的柠檬汁、日式白味口曾。

　　做法：

1、新鲜鲑鱼去皮去刺，整理平整后用平底锅煎制，待至五成熟后将其切片，每片约0.5厘米。

2、芦笋用橄榄油在平底煎锅上煎熟，变软即可。

3、将芦笋随意散落摆放在盘底，依次放上鲑鱼和鱼子。

4、日式味增包放入碗中，用温水冲开，加入粗粒黑胡椒与柠檬汁混合调匀。

　　小提示：

1.鲑鱼只需要微微煎熟上下两面即可，这样既有煎烤的香气，切开后内部仍保有生鱼片的弹润，吃的时候同时有两种口感。

2.吃的时候可以将芦笋切断，用鱼肉裹起，蘸沙拉汁吃。

　　整份热量：210大卡。

　　营养价值：

1、含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。

2、芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。

　　二、芝麻菜火腿沙拉

特别为肉食动物们选用了帕尔玛火腿，口感柔软，搭配火腿的是芝麻菜，这是一种有特殊香气的蔬菜，只需要一点点就让整盘沙拉变得清新不腻，当然少不了意大利的帕玛臣干酪。

配料：意大利帕尔玛生火腿 50克，芝麻菜 200克，混合沙拉菜少许，帕玛臣干酪10克。

　沙拉汁：盐、黑胡椒、初榨橄榄油、意大利红酒醋，混合香草末。