牛肚是什么？牛肚怎么清洁？

摘要：牛肚是什么 牛肚就是用牛的瘤胃制成的食品。牛肚中含有丰富的蛋白质，一定的钙磷铁，以及核黄素，尼克酸等营养物质，具有很好的补中益气的功效，适合久病体虚的人食用。 牛肚的功效与作用 性平、味甘，归脾、胃经;有补虚、益脾胃的作用;治病后虚羸，气血不足

牛肚是什么

牛肚就是用牛的瘤胃制成的食品。牛肚中含有丰富的蛋白质，一定的钙磷铁，以及核黄素，尼克酸等营养物质，具有很好的补中益气的功效，适合久病体虚的人食用。

牛肚的功效与作用

性平、味甘，归脾、胃经;有补虚、益脾胃的作用;治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。