鸡蛋上长斑还能吃吗?鸡蛋长斑的原因是什么

摘要：2017-03-20小孩感冒发烧可以吃鸡蛋吗 小孩感冒发烧吃什么好又快2017-03-23鱼腥草可以和鸡蛋一起吃吗 鱼腥草不能和什么一起吃 鸡蛋上长斑还能吃吗 鸡蛋长了雀斑，很多人并不为意，但是这极有可能是下蛋的鸡本身就患有输卵管炎症，最后感染了沙门氏菌以及大肠

2017-03-20小孩感冒发烧可以吃鸡蛋吗 小孩感冒发烧吃什么好又快2017-03-23鱼腥草可以和鸡蛋一起吃吗 鱼腥草不能和什么一起吃

鸡蛋上长斑还能吃吗

鸡蛋长了“雀斑”，很多人并不为意，但是这极有可能是下蛋的鸡本身就患有输卵管炎症，最后感染了沙门氏菌以及大肠杆菌等病菌。另外在常温下，鸡蛋最多能够保质15天左右。这种长有斑点的鸡蛋，虽然并没有明显的腐败现象，但是本身鸡蛋的质量已经大大下降，已经不新鲜了。一些售卖鸡蛋的小贩，却依然会售卖给消费者。当鸡蛋质量下降、储存时间过久，细菌就会进入蛋壳细孔，从而导致大量斑点出现。

最重要的问题是，现在不少的消费者却不知道这种长有斑点的鸡蛋其实是不健康的。所以，在生活当中，一旦发现鸡蛋长有斑点，那么就不要选购了，成人免疫强还好说，但是如果是免疫较低的老年人和小孩就会造成一定的危害。

感染沙门氏菌的人群有什么特征

不小心感人了沙门氏菌，人们常常会出现高烧不退、腹痛腹泻、肠胃炎等症状。病情往往会持续一周甚至更长。如果感染比较轻，身体免疫力较高的孩子不经过治疗也会自动痊愈;当时如果感染比较严重，那么就会很快出现脱水症状，这个时候需要尽快去医院就诊，因为感染严重，甚至会出现惊厥、抽出、短暂性昏迷等情况。

如果判断鸡蛋是否新鲜

我们可以把鸡蛋置放到冷水中，如果鸡蛋是平躺的则是新鲜的;如果鸡蛋是倾斜的，则是鸡蛋已经放了一周左右;而如果鸡蛋时立在水中，鸡蛋已经存放了两周左右;当鸡蛋时漂浮到水上了，这种鸡蛋就不要再吃了，因为这种鸡蛋基本已经变质了。

除了长有斑点的鸡蛋，以下鸡蛋也是不能食用的。

鸡蛋放的时间长了天气热了就容易长斑变质

还有什么原因可能导致鸡蛋壳上出现斑点？家里养殖过蛋鸡的刘女士告诉记者，有时候鸡吃的饲料缺乏某种营养，也可能会出现这样的情况，再一种情况就是鸡生病了，在养殖过程中如果发现鸡蛋出现这样的情况，则会尽快采取一些措施，比如改善鸡饲料或者对鸡进行治疗。

7月2日下午，记者采访了岛城一名兽医杨华，他告诉记者，鸡蛋外壳长斑的原因一般有三种。当蛋鸡出现了输卵管炎症时，生出的鸡蛋就容易长斑。其次就是鸡饲料里面缺乏维生素或者蛋氨酸，蛋壳就显示出不规则的斑点。另外就是由于存放时间过长，导致细菌附着在上面，时间一长，就会产生斑点。“虽然一般情况下鸡蛋长斑点不会对人有太大影响，但最好还是食用没有斑点的鸡蛋。”