孕妇可以吃油爆大虾吗 油爆大虾的做法

摘要：孕妇可以吃油爆大虾吗 中医认为，虾为补肾壮阳的佳品含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，其中，钙是人体对钙质的需要；磷有促进骨骼、牙齿生长发育，加强人体新陈代谢的功能，可预防缺铁性贫血，虾含有丰富的钙、锌等微量元素，因此，孕妇在怀孕期间可以适量多

孕妇可以吃油爆大虾吗

中医认为，虾为补肾壮阳的佳品含有十分丰富的矿物质钙、磷、铁，其中，钙是人体对钙质的需要；磷有促进骨骼、牙齿生长发育，加强人体新陈代谢的功能，可预防缺铁性贫血，虾含有丰富的钙、锌等微量元素，因此，孕妇在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮，以补充钙、锌等营养成分，尤其是钙，可以促进幼儿的生长。

而吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。但是经过油爆之后的大虾，准妈妈们又会不会觉得自己还适不适应吃昵？上面调查过油爆大虾的热量了，是在可控范围内安全性的，如果准妈妈还担心的话，可以在饭后配上水果或者酸奶，可以补充人体的蛋白质,而且还可以帮助肠胃消化。油炸过的油尽量不要再重复使用。

油爆大虾的做法

材料：青虾500g、葱20g、姜1g、油20g、料酒20g、糖10g。老抽10g、麻油20g

做法：

1、虾洗净，剪去头部尖刺、腹部虾脚，背部片开2/3，以便入味，尾部要连着，形状才不会散。挑出虾线。

2、收拾好虾放入碗里，倒入黄酒，姜片、一丁儿盐，腌15分钟。

3、锅热油、倒入虾、姜末，爆炒一分钟至表皮发硬发红，再倒入腌虾的作料、糖、老抽、葱末、并按各自口味加盐，翻炒至虾卷成U形。

4、看锅内汁快收干，关火，淋上麻油装盘。

小贴士：

1、油、糖、老抽的量不能太少，否则就出不来浓油赤酱的浙江菜感觉了。

油爆大虾的热量是多少

油爆大虾的热量（以100克可食部分计）是191大卡（799千焦），单位热量适中。

可见，油爆大虾的热量可以称得上是适中的热量，每100克油爆大虾的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的8%。但是还是要适量，因为油脂过高会引起高脂血症,脂昉肝,等一系列脂肪代谢紊乨的问题，如果真爱吃油爆大虾的妈妈们，可以转成用植物油，菜籽油进行烹调。