龙头鱼的做法大全家常 龙头鱼怎么做好吃

摘要：龙头鱼怎么做好吃 材料：水潺400克，适量的葱花。 做法： 1. 水潺洗净切成断备用。 2. 锅内放入适量的食油，开中火。 3. 锅热放入姜丝、蒜末爆香，放入水潺烧。 4. 加入适量的黄酒、酱油，请记住全程不能翻炒，要进行晃锅烧法。 5. 水潺熟后加入葱花及味精、

龙头鱼怎么做好吃

材料：水潺400克，适量的葱花。

做法：

1. 水潺洗净切成断备用。

2. 锅内放入适量的食油，开中火。

3. 锅热放入姜丝、蒜末爆香，放入水潺烧。

4. 加入适量的黄酒、酱油，请记住全程不能翻炒，要进行晃锅烧法。

5. 水潺熟后加入葱花及味精、胡椒粉晃锅晃匀即可。

龙头鱼干怎么做好吃

主料：鱼干200g，油适量，洋葱适量，辣椒适量

步骤：

1.备料鱼干，洋葱，辣椒，葱，姜。

2.鱼干用清水洗泡后，再控干水份。

3.锅里加油，下姜片小火爆至出味。

4.再将鱼干下锅炸香。

5.炸至鱼干脆香，再出锅控油备用。

6.炒锅加少许油下洋葱。

7.再将辣椒圈一并下锅。

8.煸炒至出味后，再将鱼干回锅。

9.再将葱花下锅，同炒至出味即可。

10.这样子一份洋葱焙鱼干就完成了。

龙头鱼的营养价值

龙头鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。富含镁，提高精子的活力，增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。富含钠，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强肌肉兴奋。