十大最好吃的巴沙鱼的做法

1、黑胡椒粉：适量

2、三、烹饪步骤

3、煎至两面金黄即可，大约三分钟。

4、准备巴沙鱼350克，刮掉鱼鳞，去除鱼鳃，内脏，清洗干净剁成小块放入盆中，放入食盐1克，五香粉2克，料酒20克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油150克烧热，油温6成热放入鲁班鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。

5、接着再切成五厘米长的段。

6、·加入味精，不喜欢的可以不放。

7、在鱼身两面均匀撒上盐和黑胡椒粉腌制片刻，使其入味。

8、·加入花椒粉。

9、在锅中加入适量的水（或清汤），盖上锅盖，转至小火煮约5分钟，让鱼肉煮熟。

10、起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

11、三分钟以后直接盛出，如下所示，巴沙鱼块就做好了。

12、-食用油

13、小米辣几个

14、将鱼放入预热好的烤箱，以200度烤制10-15分钟或者到鱼肉熟透即可。

15、食材：巴沙鱼片、盐、食用油

16、切成小块

17、烹饪2-3分钟，然后轻轻翻转鱼片，继续煮2-3分钟，直到鱼肉变熟。

18、巴沙鱼是一种常见且美味的鱼类，具有细嫩的口感和丰富的营养价值。以下是几种常见的巴沙鱼做法：

19、取一个平底锅，加热适量的油，放入腌制好的鱼，两面煎至微焦香。

20、:起锅烧水，水开时关火把巴沙鱼腩放入锅内，断生时快速捞出来沥水;

21、蒜末适量

22、最后，装盘并享用巴沙鱼腩配浇汁的菜肴。

23、煮熟后，将巴沙鱼片装盘，淋上锅中的蒜汁。

24、巴沙鱼腩是一道美味的菜肴，以下是一个简单的做法：

25、巴沙鱼片洗干净控干水分，加入现磨黑胡椒碎，盐，

26、红烧巴沙鱼家常做法：

27、准备材料：巴沙鱼片200克、紫甘蓝适量、胡萝卜少量、柠檬半个、橄榄油10克、黑胡椒碎适量、盐少量。

28、玉米淀粉：适量

29、准备400克巴沙鱼1条，刮掉鱼鳞，去除内脏和鱼鳃，清洗干净打上花刀，放入盆中加食盐1克，黄酒5克，腌制15分钟装入盘中备用。蒸锅加入清水5L，水开放入巴沙鱼鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。

30、二、香煎巴沙鱼腩

十大最好吃的巴沙鱼的做法

31、·加入少许料酒。

32、香煎巴沙鱼：所需食材：

33、姜丝：适量

34、根据个人口味，可以加入一些调味料，如盐、生抽、白胡椒粉等，根据个人喜好调整味道。

35、巴沙鱼解冻，厨房纸吸去多余水份。

36、·翻拌均匀，完美出锅。

37、在烹饪过程中，撒上新鲜香草，增加鲜味。

38、·不粘锅里刷少许油。

39、-玉米淀粉

40、:准备好水煮鱼料、干辣椒、葱、蒜、鲜花椒少许，然后把解冻好的巴沙鱼腩切厚点的片，用盐、蛋清、料酒、胡椒粉、生粉腌制一下备用;

41、将腌制好的鱼腩块放入锅中，用中火快速翻炒，直至鱼腩块变色。

42、接着放入料酒五毫升。

43、·加入柠檬片去腥味。

44、·加入孜然粉。

45、我们把去好皮的番茄切成很小的小碎丁装入碗里备用

46、步骤3、将生姜，大蒜，小米椒，葱头切丁

47、碗中加入适量料酒、老抽、生姜、盐，然后放入切好的巴沙鱼，将其腌制2小时

48、酸辣巴沙鱼：将巴沙鱼切成小块，加入酸辣酱、葱姜蒜和料酒等调料拌匀，放入冰箱腌制30分钟，然后放入平底锅中煎至两面金黄色即可。

49、将一勺豆瓣酱、一勺酱油、适量白糖倒入碗中，搅拌均匀后备用。

50、准备巴沙鱼200克，宰杀干净去除内脏和鱼鳞，沿着脊骨剔下鱼肉，清洗干净，放入盆中，放入食盐1克，料酒2克，面粉15克，淀粉5克，面包糠5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克烧热，油温6成热放入巴沙鱼小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。

51、料酒：适量

52、准备巴沙鱼500克，去掉鱼鳞，鱼鳃，内脏，清洗干净打上花刀，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，时间到用铁夹子把腌制好的鲁班鱼夹起来，放在烤炉上，刷上食用油5克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。

53、蒸熟后将鱼取出，撒上少许盐和生抽调味，再淋上热油即可。

54、水稍微烧开之后我们加入巴沙鱼柳然后加上一丢丢的番茄酱炖煮至收汁然后撒上适量的葱花和盐就可以出锅了

55、巴沙鱼250克，提前解冻

56、鸡蛋液做好，将鱼柳放进鸡蛋液浸湿，以后将鱼柳在其中一面拍上脸一层薄木薯淀粉。油温度烧到8层，将火关至最少火力点。先加有木薯淀粉那一面入炒锅煎，再翻面。撒上盐。

57、将巴沙鱼片放入锅中，用盐和胡椒粉调味。

58、巴沙鱼是一种鲜美可口的鱼类，它的肉质鲜嫩，适合多种烹饪方法。以下是一种巴沙鱼最好吃的做法：

59、锅烧热放入油，油热后放入巴沙片，煎至两面金黄色，煎熟即可。

60、切小块，好入味儿。

十大最好吃的巴沙鱼的做法

61、:锅洗净，放葱、蒜、水煮鱼料煸香，加入适量的水，用盐、味精、少许老抽调味，放入巴沙鱼腩，一起煮2~3分钟左右，倒入盘中，放上干辣椒、鲜花椒，浇上热油就可以上桌开吃了。

62、食用油：适量

63、锅里水开，巴沙鱼放入。

64、倒适量热水；倒油水的目的一是可以节省烹饪的时间，二是有利于保护锅子。

65、步骤1、洗净鱼后切成小块

66、方法/步骤

67、-适量新鲜香草（例如罗勒或欧芹）

68、·解冻后的巴沙鱼切成条。

69、再放入蒜片五克，把巴沙鱼块150克放入其中。

70、巴沙鱼切2公分的宽条，将酸菜鱼腌料包倒入鱼块中，用手轻轻抓捏均匀备用。

71、挤一些柠檬汁在鱼上，可以加入柠檬片增加口味。

72、将大蒜、生姜切成小块

73、准备巴沙鱼块300克，清洗干净放入盆中加食盐1克，黄酒5克腌制15分钟装入盘中备用。蒸锅加入清水5L，水开放入巴沙鱼蒸12分钟，倒出盘子里的蒸馏水，从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱丝1克，姜丝1克，浇上热油2克即可。

74、大火煮沸，鱼块漂浮在水面上，撒香葱末、小米辣圈、新鲜芥兰末，关火。

75、:首先把巴沙鱼腩解冻后，洗净后切成方块，用吸油纸吸干水份，用少许盐、料酒、胡椒粉腌制一下;

76、这种方法烹饪的巴沙鱼保持了鱼肉的鲜嫩口感，搭配蒜汁和柠檬的调味，增加了鱼的风味。同时，新鲜的香草提供了额外的香气和口感。这是一种简单而美味的巴沙鱼做法。

77、煎熟后将鱼取出，放在厨房纸上沥干多余油脂即可。

78、-巴沙鱼腩（鱼腩切块）

79、·腌制好的巴沙鱼切小块。

80、再放入生抽15毫升。

81、这个做法简单易行，但仍可以带来美味的巴沙鱼腩。你可以根据自己的口味调整调味料的用量，加入一些蔬菜或配料来提升口感和营养。

82、在鱼身两面撒上适量的盐、辣椒粉和孜然粉，腌制片刻，使其入味。

83、然后我们开始准备番茄番茄要选软硬适中的那种用刀在番茄底部划个十字然后把番茄放到开水里面烫一下这样番茄的皮轻轻一拨就好了

84、-少许盐和胡椒粉

85、热锅倒入油，油热之后，放入大蒜、生姜爆香

86、主料：巴沙鱼2块、油豆腐20个

87、辅料：豆瓣酱3勺、老姜1块、料酒2勺、生抽2勺、大蒜5颗、朝天椒5个、鸡蛋1个、葱头5个、生粉3勺、白胡椒粉1勺、花椒粉1勺

88、将巴沙鱼洗净，抹干水分。

89、二、辅料:黑胡椒碎少许、柠檬少许、料酒少许、蚝油少许、孜然少许、花椒粉少许、味精少许、姜片3片

90、·加入姜片。

十大最好吃的巴沙鱼的做法

91、将粉条入锅，搅拌均匀，不要等汤煮开，将鱼块一一入锅。

92、清蒸巴沙鱼：所需食材：

93、-1/2个新鲜柠檬

94、生抽：适量

95、做法步骤：

96、准备巴沙鱼200克，宰杀过后，去除鱼头清洗干净放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，五香粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制10分钟，时间到用竹钎子把腌制好的巴沙鱼串起来，放在烤炉上，刷上食用油2克，撒上辣椒粉2克，孜然粉1克，烤20分钟，烤至两面金黄即可。

97、食材：巴沙鱼，蒜适量，姜适量，豆瓣酱1勺，酱油1勺，糖适量，黑胡椒粉适量，花椒适量。

98、-2片巴沙鱼

99、抓拌均匀腌制半个小时以上。

100、在鱼身上薄薄地裹上一层玉米淀粉。

101、香煎巴沙鱼：将巴沙鱼洗净后切成薄片，加入盐、黑胡椒和淀粉等调料拌匀，然后放入平底锅中煎至两面金黄色即可。

102、原材料：巴沙鱼柳，生鸡蛋，葱，姜，盐，木薯淀粉

103、辣椒粉：适量

104、步骤说明：

105、巴沙鱼冲洗过，攥去水分。

106、一、主料:巴沙鱼300克

107、大葱丝适量

108、锅里放油放适量的葱白我们开始炒番茄一定要炒至相当的软烂炒至番茄汁全部出来之后我们加水

109、·加入现磨黑胡椒碎。

110、·巴沙鱼常温解冻，切记不用用水泡化，水泡后解冻的巴沙鱼口感不好。

111、熟后撒上椒盐粉或孜然粉食用均可（根据个人口味添加）。

112、·加入葱姜蒜、干红辣椒段。

113、将煎好的鱼端出，在鱼身上均匀撒上干辣椒段。

114、-2汤匙橄榄油

115、巴沙鱼最好的吃法我觉得是茄汁巴沙鱼柳酸酸甜甜的口感还很嫩滑因为巴沙鱼也几乎没有鱼刺所以还是相当受欢迎的老人小孩都很适宜呢我们一起来看一下茄汁巴沙鱼的做法吧

116、抓拌均匀腌制15分钟。

117、红烧巴沙鱼鱼片：准备巴沙鱼鱼片500克，锅里面放入食用油15毫升，接着加入姜丝15克，葱丝15克，煸炒出香味，再放入巴沙鱼鱼片500克，加入生抽15毫升，红烧汁15毫升，料酒十毫升，清水500毫升，食用盐15克，炖煮30分钟即可。

118、再挤几滴柠檬汁，腌制十分钟

119、金针菇，芹菜。

120、将巴沙鱼柳清洗，用厨房吸油纸擦拭

十大最好吃的巴沙鱼的做法

121、在平底锅中加热橄榄油。

122、香烤巴沙鱼：将巴沙鱼洗净后切成小块，加入烧烤调料和香料，放入烤箱中烤制20-25分钟即可。

123、葱段：适量

124、原料:巴沙鱼(若干)，番茄(1只)，柠檬(1只)，葱姜适量，番茄酱适量，盐适量

125、·巴沙鱼炒变颜色加入蚝油。

126、取一个平底锅，加入适量的食用油，烧热后放入鱼，用中小火慢慢煎至两面金黄酥脆。

127、将巴沙鱼腩块用盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制10-15分钟，使其入味。

128、清蒸或者香煎好吃又简单

129、再将油料包倒入锅中翻炒均匀。

130、在一个平底锅或炒锅中加热适量的食用油，加入葱、姜、大蒜炒香。

131、·炒出香味加入腌制好的巴沙鱼。

132、孜然粉：适量

133、假如家中有青柠檬，撒一点柠檬水味儿会更美味。

134、巴沙鱼提前解冻，红薯粉条提前用凉水泡软，酸菜鱼调料准备好。

135、可以搭配米饭或蔬菜享用。

136、把巴沙鱼块150克放入到盘子当中，接着放入食用盐五克。

137、-葱（切碎）

138、主料：巴沙鱼适量

139、切成大块，放入盆中。盐，白胡椒粉，一定粉，抓匀稍腌。

140、巴沙鱼洗净备用。

141、巴沙鱼解冻。

142、盖上盖子，大火煮开转小火煮3分钟，充分释放出酸菜和油料包中的香味。

143、炖锅中倒少许油，将酸菜包倒入锅中，翻炒出香味。

144、麻辣烤巴沙鱼：所需食材：

145、干辣椒段：适量

146、巴沙鱼：1条

147、巴沙鱼片化冻后，放盐腌制十分钟，然后拍上一层薄面粉。

148、在鱼身两面切上几刀，用料酒和盐腌制10分钟，使其入味。

149、:把巴沙鱼腩解冻后，用油纸吸干水份，用姜、葱、料酒、胡椒粉、盐、少许生粉腌制一下

150、一、清蒸巴沙鱼腩

十大最好吃的巴沙鱼的做法

151、取一个蒸锅，放入适量水，加热至水开后，将巴沙鱼放入蒸锅中，撒上姜丝和葱段。

152、辅料：盐适量，胡椒粉适量，面粉适量，鸡蛋适量

153、步骤2、豆腐泡从对角切开

154、盖上锅盖，用大火蒸8-10分钟，或者根据鱼的厚度调整蒸制时间。

155、将巴沙鱼倒入锅中，连同腌制的酱料一起倒入

156、用玉米淀粉调成的水混合均匀，慢慢倒入锅中，快速搅拌均匀，直至汤汁变稠。

157、-大蒜（切碎）

158、盐：适量

159、准备食材，巴沙鱼片提前解冻好。

160、准备巴沙鱼200克，宰杀干净去除内脏和鱼鳞，切成薄片，清洗干净放入盆中，放入食盐1克，料酒20克，面粉15克，淀粉5克，腌制10分钟，起锅倒入菜籽油50克烧热，油温6成热放入鳕鱼片小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，撒上椒盐1克即可。

161、然后进行翻炒，均匀之后，开中小火，盖上锅盖，让其煮着，如果酱料汁比较少，可以适当加些水

162、简单好吃的巴沙鱼的做法步骤

163、将巴沙鱼洗净，切成适当大小的块或整条备用。

164、【蚝油少许就可以，因为腌制鱼的时候加了盐】

165、巴沙鱼鱼片汤：准备巴沙鱼鱼片500克，砂锅当中放入1000毫升的水，再加入巴沙鱼鱼片500克，生姜片15克，葱丝15克，料酒十毫升，食用盐15克，炖煮30分钟即可。

166、-姜（切碎）

167、·加入一丢丢食盐。

168、焯至变夕捞出。巴沙鱼焯一下水，一来去腥，二是可以去除多余水份。我是比较喜欢先焯下水再下锅烹饪。

169、将蒜和姜切碎后和花椒一同放入容器中备用。

170、将巴沙鱼切块放入容器中，然后在容器内倒入适量料酒，撒上黑胡椒粉，拌匀后腌制三十分钟。

171、加入蒜末，小火炒香。

172、-白胡椒粉

173、香煎巴沙鱼

174、清蒸巴沙鱼鱼片：首先准备巴沙鱼鱼片500克，接着放到盘子当中，再放入姜丝15克，葱丝15克，生抽15毫升，料酒十毫升，然后再放入蒸笼里面，小火蒸15分钟即可，15分钟以后直接取出里面的放入蒸鱼豉油15毫升，清蒸巴沙鱼鱼片就做好了。

175、准备好食材。

176、首先准备巴沙鱼块150克。

177、姜丝适量

178、把腌制好的巴沙鱼腩摆盘上，放点姜、葱，隔水蒸十分钟、左右拿出，放点葱丝、姜丝、浇上热油和蒸鱼鼓油就可以了。

179、首先我们把买回来的巴沙鱼片切成鱼柳就是小长条洗干净溢干水分装入碗中加上几片生姜然后又滴几滴柠檬汁去腥

180、-2瓣大蒜，切碎

十大最好吃的巴沙鱼的做法

181、材料：巴沙鱼、芹菜、金针菇、玉米油、姜蒜、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精、淀粉。

182、巴沙鱼切块加盐，白胡椒粉腌制两个小时