海南人心果如何挑选 海南人心果的营养价值

摘要：2017-04-01海南人心果是什么 海南人心果怎么吃 海南人心果的营养价值 人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生素B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。 硒能激活人体细胞，

2017-04-01海南人心果是什么 海南人心果怎么吃

海南人心果的营养价值

人心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生素B2、维生素E，以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首。

硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。钙能维持人体血钙平衡，防止由于缺钙而引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆、动脉硬化等病症。

人心果营养丰富，有清心润肺之功效，种子、树皮和根可入药，这种植物入药后最大的功效，就是治疗人类的“三高”症状以及心脏方面的多种疾病，特别是对心肌缺血治疗效果明显。树干胶汁可作口香糖的胶料，是经济价值高的树种。人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效，是海南岛著名水果。

因此，食用人心果可以增强心脏功能，防治心脏疾病，在此，我们不得不感叹大自然的神奇之处，人心果长相像人心，而对于人心也有很好的功效和作用，这大概就是我们常说的“以形补形”的效果了！

海南人心果如何挑选

海南人心果，成熟后的果实口感鲜甜，非常特别，但是不成熟的人心果吃起来会比较涩，因此，挑选海南人心果也是有一定技巧的哦！为了帮助大家更好地了解，我们就来帮大家详细地介绍一下吧！

人心果呈果球形或卵球形，外表面暗褐色，直径5～10公分(2～4吋)；果肉黄褐色，透明，多汁，味甜似梨与红糖同食；含种子2～5枚，成熟时色黑亮，大小如菜豆；未成熟果肉含单宁酸和胶乳，味难吃。割开树干可获得胶乳，这种胶乳是糖胶树胶的主要来源，糖胶树胶以前是制作口香糖工业的重要原料。那么，海南人心果的挑选技巧有哪些呢？

1、好的人心果表皮摸起来有点像梨，看起来有点想土豆。不要选那种很光滑的人心果，这种人心果的营养价值反而不高。

2、成熟的人心果比较软，如果是心急想吃的朋友们，就应该要挑一些柔软的人心果，成熟的人心果吃起来才会鲜甜。如果不着急吃，也可以挑一些硬一点的人心果，这样带回家保存的时间会长一点，可以放在米缸催熟后再食用。

海南人心果的适宜人群

1、人心果含有的葡萄糖比较多，所以对于我们可能出现的低糖的现象，有很好的补充能量的作用，除此之外，因为人心果含有的维生素比较多，所以对于我们的消化和养胃都是有好处的!因此，血糖较低或者消化功能较差的朋友们非常适合吃一点海南人心果，可以改善不适的症状哦！

2、人心果中含有的硒元素能刺激人体细胞，增强活力，能防癌、抑制心血管疾病。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用。因此，有心血管疾病方面或者癌症病人可以食用一些海南人心果。

3、人心果对人类的肺部有很好的滋润功效，对于因肺燥而出一的多种疾病，有一定的调理和保健作用。可以用于肺炎和咳嗽的辅助性治疗。因此，有咳嗽或者肺炎症状的朋友们，可以吃一点海南人心果。

海南人心果，虽然味道鲜美，营养价值也很高，但是也不要一次性吃太多哦，凡事过犹不及，以免造成消化系统方面的不适症状。