四类食材轻松祛湿健脾 如何去除体内湿气

摘要：梅雨季节容易水肿 来到梅雨以及午后雷阵雨的季节，一方面讨厌雨天的湿气，一方面放晴时又是夏季的炎热天气，温度与湿度每天激烈变化，是一年当中最难调理身体的时期，也可说是特别容易水肿的季节。 湿气从何而来 在中医里连日湿气引起的不适被称为「湿邪」，

梅雨季节容易水肿

来到梅雨以及午后雷阵雨的季节，一方面讨厌雨天的湿气，一方面放晴时又是夏季的炎热天气，温度与湿度每天激烈变化，是一年当中最难调理身体的时期，也可说是特别容易水肿的季节。

湿气从何而来

在中医里连日湿气引起的不适被称为「湿邪」，特别是胃和脾脏等消化器官，很容易受到影响，让代谢下降，身体难以排出多余的水分，结果导致食慾不振、消化不良，吃进的食物难以转换成营养，容易疲劳和水肿。

4类食材排除湿邪

1饭类

因为近年来盛行的限糖饮食，让很多人不敢吃饭，然而其实只要多咀嚼，体内就会产生淀粉酶等消化酵素，会让胃和脾脏的消化吸收能力提高。除了白米饭外，糙米含有丰富的纤维，能重整肠道环境、帮助排毒，有助于排出体内湿气，而小米中也含有醣类、钙、钾、维生素B群和E等各类营养，容易消化，是保养脾胃的好食材。

2补水的食材

要排出体内老废的多余水分，需要补充充足的水分，可摄取小黄瓜、西瓜、香瓜、番茄以及豆腐等富含水分的食材。小黄瓜含水量高达90%以上，又含有能够排水肿的钾，同时有助于排出体内热气，降温消暑。

3提高水分代谢的食材

蚕豆、四季豆、薏仁、红豆都是不错的排水食材，可将蚕豆水煮加入温蔬菜沙拉中，薏仁以及红豆煮成汤或是谷物饭都十分适合。

保温瓶中放入50公克红豆，倒入400～500ml的热水，放置7~8小时，就是方便随身携带饮用的红豆水。既能消水肿，还可补充铁质，多酚成分还有助于抗老。

4酸味食材

酸味食材富含柠檬酸，能够排出体内毒素，并保留必要的水分。可多摄取腌梅、柑橘类水果、醋等食材。