火龙果怎么吃 糖尿病人能吃火龙果吗

摘要：火龙果怎么吃 1.火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘，还有丰富的纤维，能够预防便秘。 2.火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。 3.它富含抗氧化

火龙果怎么吃

1.火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘，还有丰富的纤维，能够预防便秘。

2.火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重金属离子结合而起到解毒的作用。

3.它富含抗氧化剂维生素C，能美白皮肤防黑斑。除此之外，火龙果中铁的含量也非常丰富。

糖尿病人能吃吗

火龙果是“不甜的高糖水果”

葡萄糖的升糖指数为100，而果糖的升糖指数仅为23，但是果糖的甜度却比葡萄糖高，火龙果的含糖量大概为14%，之所以味道不甜升糖指数却高，是因为火龙果所含的糖分中70%-80%为葡萄糖， 所以它吃起来不如苹果（苹果果糖含量多）甜，升血糖速度可比苹果迅猛。

那么糖友们到底能吃火龙果么？

是的，对于糖友来说，任何不以食用量为前提的吃喝都是耍流氓，也就是说糖友在血糖控制平稳的情况下，任何食物都可以吃，只是量的问题。火龙果也不例外，血糖平稳下食用100-200克（四分之一）都不成问题，只要减少正餐的食用量，且最好在两餐之间吃。在这里再教大家一个小技巧，火龙果连皮带籽吃，（把火龙果薄薄的外层削掉后保留红色的内皮）能降低升糖指数。且红色的皮果皮含有丰富的花青素，抗氧化能力杠杠的。

红心和白心的区别？

红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果。像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。而含糖量及升糖指数差别不大，可以酌情购

火龙果的好吃的做法

火龙果汤圆

【材料】

火龙果 (100G) 糯米粉 (100G)牛奶 (适量) 白糖 (适量) 红糖 (适量)

【详细做法】

1.把糯米粉加水揉成小丸子；

2.把做好的丸子水烧开的水里面煮 5-10分钟，捞出后用水冲洗一次；

3.把火龙果切丁，把冲洗好的丸子码到盘子里；

4.放入火龙果，加入牛奶和白糖；

5.红糖点缀即可，配上牛奶或者椰奶味道会更棒。

火龙果慕斯

【材料】

玛莉饼干 (100克) 黄油 (30克)牛奶 (100ml) 糖 (40克) 鱼胶粉 (10克) 奶油 (250ml) 火龙果泥 (适量)

【详细做法】

1.黄油隔水溶化；

2.饼干压碎以溶化的黄油搅拌均匀；

3.然后将搅拌好的饼干碎压入7寸圆模中。要压实哦。放入雪柜冷冻10分钟；

4.火龙果切小块加入牛奶一块打成泥；

5.将鱼胶粉加入一点牛奶拌均匀，搁着。奶油加糖进行打法；

6.将火龙果泥，融化的鱼胶和打法的奶油混合拌均；

7.取出饼底模，把慕斯倒入模中，盖上保鲜膜，放入冷藏格隔夜即可。

火龙果冰棍

【材料】火龙果 (100克) 凉开水 (150毫升)白糖 (适量)

【详细做法】

1.火龙果去皮切成小丁。

2.把切好的火龙果放入一个大杯里，用匙压成肉泥。

3.倒入一些凉开水，放入适量白糖搅拌融化。

4.倒入冰格子里，插入牙签，放入冰棒冷冻成冰块即可食用。

火龙果牛肉拼盘

【材料】西冷牛排 (1块)火龙果 (半个) 蚝油 (3勺) 蜂蜜 (1勺) 黑胡椒 (适量) 麻油 (1勺)

【详细做法】

1.墨西哥卷饼，用磨具刻出一个个圆形；

2.锅子加油，烧滚烫，放入牛排，每面个10秒；

3.所有调料搅拌均匀，倒入锅内，煮到冒大泡；

4.下牛肉块，大火翻炒30秒出锅；

5.墨西哥饼微波炉高火1分钟，放上牛肉和火龙果，完成。

火龙果三明治

【材料】抹茶吐司 (4片)鸡蛋 (1个) 火龙果 (半个) 彩椒粒 (适量) 紫甘蓝 (适量) 沙拉酱 (适量)

【详细做法】

1.准备切片吐司、沙拉酱、火龙果、洗净的彩椒、紫甘蓝、煮熟的鸡蛋；

2.将吐司裁去四边、火龙果切片去皮、紫甘蓝切丝、彩椒切小粒；

3.鸡蛋戴一次性手套切碎，彩椒和紫甘蓝放入大碗内，各放入适量沙拉酱，各拌匀；

4.取一片吐司，放适量鸡蛋泥，涂抹均匀；

5.盖上一片吐司，铺一层紫甘蓝彩椒沙拉；

6.再盖上一片吐司，把剩下的鸡蛋泥涂抹在吐司片上；

7.最后再盖上一片吐司即可，三明治做好了。

最后，建议火龙果一天不宜吃太多，可以通过上面这种方式，如做火龙果冰棒储存下来，方便以后想吃的时候食用。