福寿螺能吃吗?福寿螺为什么不能吃

摘要：福寿螺 福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种。 其肉质可食用，但口

福寿螺

福寿螺，瓶螺科瓶螺属软体动物，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种。

其肉质可食用，但口感不佳，并不为人们喜爱。另外，它还是一些珍贵水产动物的饲料。福寿螺个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高，中国各地均有养殖。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。

福寿螺能吃吗

普通的福寿螺是滤食性的.

是含有非常多的寄生虫以及细菌的.

确切的说.不宜食用.

但是你要吃也不是不可以.

一般大型的正规餐厅菜谱上的福寿螺.

都是经过定向培育的白化福寿螺.

白化福寿螺是得了白化病的福寿螺.

这会大大的降低它们体内的寄生虫以及细菌含量.

所以.普通池塘和水沟里面的福寿螺最好就不要食用了.

福寿螺吃了会怎么样

吃了未熟的福寿螺，具体症状就是急剧的头痛，甚至不能受到任何震动，走路、坐下、翻身时头痛都会加剧，伴有恶心呕吐、颈项强直、活动受限、抽搐等症状，重者可导致瘫痪、死亡。

福寿螺并不是广州管圆线虫的唯一宿主，只不过是罪魁祸首而已。一切螺类，注意是一切螺类，包括田螺，一定要煮熟再吃!任何可能造成不熟的烹调方式都要拒绝。