发布时间:2017-04-11 广场舞之家【常识】
摘要:紫甘蓝的营养价值 紫甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、钙、锰以及纤维素等等营养成分,其营养价值的丰富性目前已经得到营养学家的普遍认可。下面我们一起来看看紫甘蓝营养价值与功效的具体表现。 首先,紫甘蓝中蕴含了一定数量的维生
紫甘蓝的营养价值
紫甘蓝中含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B族、胡萝卜素、钙、锰以及纤维素等等营养成分,其营养价值的丰富性目前已经得到营养学家的普遍认可。下面我们一起来看看紫甘蓝营养价值与功效的具体表现。
首先,紫甘蓝中蕴含了一定数量的维生素E,以及维生素A前身物质β―胡萝卜成分,这两种成分都是能给人体提供重要作用的抗氧化剂,帮助保护身体免受自由基的损伤,并有助于人体细胞的更新。经常食用紫甘蓝,能提高免疫力,强身健体,减少心血管病风险。
凉拌紫甘蓝
夏天来一碟凉拌菜再适合不过。为了迎合大家夏日胃口不佳的情况,今天小编就给大家介绍一款开胃的菜肴,有时间的话大家可以在家尝试着做着吃。
做法一:
主料:紫甘蓝小半个,香菜适量。
辅料:盐、白糖、白醋、辣椒油、麻油、花椒油、蒜汁、鸡精少许。
1、紫甘蓝用开水洗净切丝,用少许盐腌制40分钟左右;
2、香菜开水洗净,切丝;
3、腌制好的紫甘蓝去多余水份;
4、放入香菜,调入盐,白糖少许,白醋,辣椒油,麻油,花椒油,蒜汁,鸡精少许;
紫甘蓝的做法大全
紫甘蓝的做法很简单,它口味清爽多汁,凉拌吃最能吃出它独有的风味。
凉拌紫甘蓝
材料:紫甘蓝一个
配料和调味料:葱、盐、鸡精、醋、酱油、香油适量
做法:
1、葱和紫甘蓝切成细丝。
2、把紫甘蓝洗净,撒入盐腌制10分钟。
3、把紫甘蓝去除水分,放入盐,鸡精,醋,蒸鱼豉油,香油。
4、最后撒上葱丝拌匀即可。
如果觉得凉拌还不能满足你的胃口,试试做紫甘蓝鸡蛋饼。
紫甘蓝鸡蛋饼
材料:紫甘蓝半个、鸡蛋2个、面粉、蛋黄、玉米淀粉
配料和调味料:鲜牛奶、淡牛奶、芒果、细砂糖、盐、油适量