赖葡萄怎么吃?赖葡萄的营养价值

摘要：2017-03-28孕妇能吃赖葡萄吗早期 赖葡萄是什么 赖葡萄怎么吃 上述说到赖葡萄是一种水果，但是它的长相跟苦瓜实在是太像了，是不是连吃法都跟苦瓜一样呢？其实，水果可以怎么吃？肯定是生吃啦！ 作为一种水果的赖葡萄，可以像吃水果那样，新干净就直接吃，也

2017-03-28孕妇能吃赖葡萄吗早期 赖葡萄是什么

赖葡萄怎么吃

上述说到赖葡萄是一种水果，但是它的长相跟苦瓜实在是太像了，是不是连吃法都跟苦瓜一样呢？其实，水果可以怎么吃？肯定是生吃啦！

作为一种水果的赖葡萄，可以像吃水果那样，新干净就直接吃，也就是生吃。但是，由于赖葡萄的特殊性，所以要在吃之前确保它是已经成熟了的。一般就是从外表去判断，成熟后的赖葡萄是外皮为橘黄色，果肉呈鲜红色，看到这样的赖葡萄，才能选择吃它。成熟之后的它果肉鲜红的时候的果实，味道很甜；并不像苦瓜，苦瓜吃的是青色的幼瓜，味苦。在食用赖葡萄前剖开果壳，留下果皮不吃，吃里面鲜红的果肉，并且要吐出囊，也就是种子。跟苦瓜的吃法完全不一样哦，苦瓜我们就是吃它皮，而赖葡萄却是吃它的囊。

除了可以直接吃之外，如果它还没有完全熟透，而你又心急想尝尝它的味道时，是可以凉拌着吃的，味道也是不错哦，但是会带有一点苦味，熟透之后再吃的话就不会。所以，不要再傻傻地吃它那苦涩的皮啦。

赖葡萄的营养

赖葡萄作为一种水果，它的小身体里面肯定是含有丰富的维生素A和C的，一般水果都是会含有丰富的水分以及维生素。所以，赖葡萄也不例外。但是赖葡萄必须成熟才可食用，成熟后它会迫不及待地想展示给你看，果实会裂开，露出里边的红瓤呢。

赖葡萄含蛋白质、小分子多肽、小分子多糖、皂甙、脂肪、粗纤维、维生素C、钙、磷、铁及17种氨基酸，氨基酸含量高达6.99g/100g，多种维生素和矿物质等成份。另含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。

维生素A的摄取对于我们的眼睛来说是非常的有好处的，尤其是有夜盲症的同学们，吃一点维生素A对于身体来说还是非常的不错的。赖葡萄所含有的矿物质也是非常多的，一方面是可以补充我们身体需要的营养的；另一方面也是可以帮助平衡我们身体的内环境，同时也是可以平衡我们人体的酸碱度，对于预防一些心血管疾病是非常有好处的。

不得不提的还有膳食纤维，它的膳食纤维也是非常多的，可以很好的帮助人体消化食物，对出现的腹胀有很好的效果，其次就是赖葡萄还有清热解毒的作用，对于排出我们体内的肝火也是非常有用的，是消火消炎的一个很好的选择。

赖葡萄营养丰富，可以补充人体所需要的元素之外，还具有补气益血、滋阴生津、强筋健骨、通利小便的功效。同时，它主治气血虚弱、肺虚久咳、肝肾阴虚、心悸盗汗、腰腿酸痛、筋骨无力、风湿痹痛、面肢浮肿、小便不利等病症呢。

赖葡萄是什么

“虽然我长得跟苦瓜有点像，但是我不是它哦，我是我自己，是一种带给人甜蜜的水果。”赖葡萄如果可以说话的话，我相信它一定会这样告诉世人的，因为太多的人将它看做是苦瓜了。

赖葡萄又叫做金铃子、黄金瓜、金赖瓜、红娘瓜，是苦瓜属，在江南一带较常见，温州一带的人们都喜欢称它为"红娘"。因为，它的外表非常惹人喜爱，而且成熟后的味道也是甜甜的。它的长一般不超过10厘米，果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜，跟我们平时常见的苦瓜长得有点像。它是一种水果，但是却与我们平时食用的葡萄有着很大的区别，与苦瓜也有着很大的区别。它的嫩果是绿白色，成熟时呈白色，熟果是橘红色，嫩果或老果都是可以食用的，有的成熟后，果实会裂开，露出里边的红瓤。赖葡萄含有丰富的维生素A和C，具有清暑、益气、止渴、缓解劳乏，清心明目的功效呢。