豆乳盒子是酸的吗 豆乳盒子是什么做的

摘要：豆乳盒子是酸的吗 在豆子磨浆时期醋酸发酵导致有酸味。 豆乳盒子是什么做的 豆乳盒子，最近非常火爆，就是将蛋糕装入盒中挖着吃。 要完成一份完美的豆乳盒子可得花大心思。 蛋糕可用戚风、海绵、棉花等，咱不多说，而蛋糕间的夹层装饰就不是一般的丰富了。

豆乳盒子是酸的吗

在豆子磨浆时期醋酸发酵导致有酸味。

豆乳盒子是什么做的

豆乳盒子，最近非常火爆，就是将蛋糕装入盒中挖着吃。

要完成一份完美的“豆乳盒子”可得花大心思。

蛋糕可用戚风、海绵、棉花等，咱不多说，而蛋糕间的夹层装饰就不是一般的丰富了。

装饰有3大部分组合：打发的奶油、豆乳、黄豆粉，而每一部分又都是独立的。

鲜奶油打到似乎没有流动；现磨的浓郁豆浆加新鲜的蛋黄、砂糖和低粉用小火慢慢地煮制浓稠，加入奶油奶酪打到细腻绵密；干生黄豆细心地炒至焦脆，然后磨粉过筛。

就这样一层层地叠加上去，四层两组——松软的蛋糕，入口即化的奶油，香醇浓郁的豆乳，喷喷香的黄豆粉。

一口下去能吃出四种味道：黄豆粉、豆乳、奶油和蛋糕，带来非常特别的与你熟悉的各式奶油蛋糕完全不一样的味蕾体验。

豆浆代替牛奶，黄豆粉代替可可粉、巧克力碎屑，非常独特的味道，是否让你爱之骨，赶紧试试。

豆乳盒子奶酪蛋糕

戚风蛋糕：（28烤盘烤制）

鸡蛋 4个、玉米油 35克、牛奶 35克、低筋面粉 60克、细砂糖 55克

豆乳奶酪：

蛋黄 3个、细砂糖 70g、低筋面粉 45克、奶油奶酪 130g、豆浆 300克、黄豆粉 少许

淡奶油：

淡奶油 150克、细砂糖 10克

材料注意事项：

豆浆用自己做的味道才好，外面买的太稀味道淡会影响成品味道。

淡奶油我用蓝风车，口感好也好打发。奶酪用铁塔，味道还不错。

黄豆粉网上买的，熟的可以直接用，价格不贵。