豆浆这样吃健康又瘦身 豆浆的好处

摘要：豆浆有什么好处 豆浆富含大豆卵磷脂和大豆异黄酮，有助于平衡女性体内的荷尔蒙，对女性来说是很好的营养补充品。但是，还是有些台湾女性无法喝下豆浆，或是饮用豆浆后会有胀气问题，而减少了摄取豆浆养分的机会。那么就把豆浆拿去煮饭吧!把1/4的水换成无糖豆

豆浆有什么好处

豆浆富含大豆卵磷脂和大豆异黄酮，有助于平衡女性体内的荷尔蒙，对女性来说是很好的营养补充品。但是，还是有些台湾女性无法喝下豆浆，或是饮用豆浆后会有胀气问题，而减少了摄取豆浆养分的机会。那么就把豆浆拿去煮饭吧!把1/4的水换成无糖豆浆煮成的饭，不仅可以提高蛋白质的摄取率，还可以吸收到豆浆的养分。

生理期喝豆浆的好处

豆浆帮助你舒缓生理期不适和帮助瘦身，豆浆煮饭提升蛋白质摄取率，米饭也变得更香甜

日本营养师水谷俊江指出豆浆富含的大豆异黄酮，因为与女性荷尔蒙有一样的功效，所以年轻女性喝豆浆可以舒缓生理期的不适，中高龄女性则可以预防骨质疏松。日本瘦身权威和田清香亦指出，豆浆中的大豆卵磷脂则可以让肠壁中的绒毛收缩，延缓脂肪和糖分的吸收，帮助瘦身。

豆浆泡饭提升蛋白质的摄取

水谷俊江亦指出目前白饭的摄取方式，摄取到白饭的蛋白质只有10%左右。把豆浆与白饭一起煮，白饭不足的胺基酸由豆浆补足，就可以提升白饭的蛋白质的摄取率。并且，豆浆的麸醯胺酸成分还可以让白饭吃起来更香甜。

喝豆浆也要适量

应注意的是，虽然豆浆对女性是很好的营养补充品，不过过去曾有台湾女性把豆浆当水喝，每天喝1500到2000毫升，诱发子宫肌瘤的案例。建议一天最多使用200毫升的豆浆煮饭，以维持体内女性荷尔蒙的正常值。