菇类护脑抗发炎防失智 冬虫夏草的功效和作用

摘要：冬虫夏草防止记忆流失 在东亚地区包括中国、西藏等传统医学中，冬虫夏草被认为是医药用的菇类。日本《药学杂誌》的《生物与製药简讯》(Biological and Pharmaceutical Bulletin)近期报导指出，这种菇类具有很高的价值，其抗氧化和抗发炎的效果，能够对抗阿兹

冬虫夏草防止记忆流失

在东亚地区包括中国、西藏等传统医学中，冬虫夏草被认为是医药用的菇类。日本《药学杂誌》的《生物与製药简讯》(Biological and Pharmaceutical Bulletin)近期报导指出，这种菇类具有很高的价值，其抗氧化和抗发炎的效果，能够对抗阿兹海默症、防止神经细胞死亡和记忆流失。其他研究则证实，冬虫夏草不具毒性，且能够改善认知功能健康。

另外，冬虫夏草也具有保肺益肾、止血化痰等作用，其中的虫草素抗菌能力极佳，有助抑制恶性肿瘤细胞增殖;虫草多醣能够提升血液中的抗体含量、增加免疫力和抗癌力;重草酸则能帮助新陈代谢、降低颅压、降低脑溢血风险。

猴头菇刺激神经生长

猴头菇是一种少见、可食用的菇类，大多使用于料理和医疗中。在中国和日本，猴头菇被作为神经和神经系统的滋补药物已经使用了数百年。

近期也有临床研究显示，猴头菇对于轻微的认知受损具有正面效果。根据《国际药用蘑菇期刊》，猴头菇是目前发现唯一对神经生长因素具有刺激效果的菇类。在2014年，《中国结合医学杂誌》的资料也显示，猴头菇具有活化受损后神经再生的能力。

猴头菇中的多醣体为菇蕈类之冠，其中的特殊活性多醣体，能提升消化机能、改变菌丛生态、促进新陈代谢、减少疲劳感。猴头菇中的两种特殊成分「猴头菌酮」和「猴头菌多醇」，被认为是能够保持脑细胞年轻的物质;谷胺酸则是构成大脑的主要塬料，适度补充有助智力增长。

灵芝促进学习记忆和大脑功能

灵芝被认为是优越的草药，拥有超过4000年的歷史。亚洲文化认为灵芝是「长生不老的菇类」， 罗马人则称它为「神的食物」。

2013年的《传统与补充医学期刊》指出，儘管一般多被用于提升整体健康，灵芝也能改善认知能力和延长寿命。近期的《预防营养与食物科学》期刊中，也有临床研究发现灵芝有助于改善学习记忆和认知功能。

《中药材养生密码》则指出，灵芝能够润肺止咳、降胆固醇、抗肿瘤、增强免疫力，并被用于治疗高血压、中风、肝炎、气喘、支气管炎、胃溃疡、肠胃炎、失眠、内分泌失调等疾病，也能抑制恶性肿瘤增生。