虾球的做法大全家常 虾球要怎么做才好吃

摘要：虾球的做法大全家常 2017-04-18泰式柠檬虾的做法大全 吃柠檬虾会中毒吗2017-04-20桑葚可以和虾一起吃吗 桑葚可以和枸杞一起吃吗2017-04-21皮皮虾什么时候有籽 皮皮虾籽的营养价值 1、鲜虾洗净去壳去虾线，剁成虾糜。 2、鸡蛋一个，搅成全蛋液；面包糠少许、

虾球的做法大全家常

2017-04-18泰式柠檬虾的做法大全 吃柠檬虾会中毒吗2017-04-20桑葚可以和虾一起吃吗 桑葚可以和枸杞一起吃吗2017-04-21皮皮虾什么时候有籽 皮皮虾籽的营养价值

1、鲜虾洗净去壳去虾线，剁成虾糜。

2、鸡蛋一个，搅成全蛋液；面包糠少许、淀粉少许、马苏里拉适量切成碎丁。

3、虾肉糜中放入适量盐、白胡椒、橄榄油、香油、淀粉。然后调和均匀即可。

4、戴上一次性手套，取适量虾肉放在手掌中央。

5、在虾肉上放粒马苏里拉。

6、让虾肉完全包裹住芝士，并搓成圆球。

7、让虾球在淀粉中滚动一圈，使表面均匀包裹淀粉。

8、包裹好淀粉的虾球放入全蛋液中。

9、从蛋液取出后表面滚一层面包糠即可。

10、依次制作好虾球，间隔摆在盘中。

11、锅中倒入食用油、加热至六七成热时，下入虾球，小火炸至金。

小提示：

1、虾肉糜粘手，最好戴上一次性手套操作，徒手操作时可以在手掌适量抹一些油。

2、油面有少量小泡，油温至六七成热时即可下入虾球，这样虾球既不容易炸散也不容易表面炸焦。

3、炸制时全程小火操作，炸好后控油即可食用。

虾球要怎么做才好吃

1.用料酒、淀粉、盐拌匀虾肉，腌制一会儿，这样可以确保虾肉十分入味哦。之后炒虾仁，等到其断生哦，放入姜、葱、蒜快速翻炒。

2.如果你想虾球吃起来口感更滑，可以用生粉和蛋清做成浆，之后放入虾球滚一滚。之后用盐、糖、生粉来烹饪虾球，这种方法做出来的虾球也适合小宝宝吃哦。

3.做出美味的虾球，首先要令虾球入味，其中酱汁自然不能少。你可以准备盐、淀粉、生抽、老抽、陈醋、白糖、香油和水等材料，混合后做成酱汁。之后将虾仁放入料酒、蛋清、盐和淀粉的混合物中滚一滚，令虾肉入味。

哪些人不能吃虾球

1、痛风患者患有痛风症、高尿酸血症和关节炎的人不宜吃虾球，因虾球嘌呤过高，易在关节内沉积尿酸结晶加重病情。

2、甲状腺机能亢进者应少吃虾球，因为含碘较多，可加重病情。

3、平日吃冷凉食物容易腹泻和胃肠敏感的人应当少吃虾球，以免发生腹痛、腹泻的状况。

4、哮喘患者。刺激喉及气管痉挛。

5、虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。