在外面吃对身体健康吗 饮食卫生常识

摘要：在外面要吃这些才健康 1简单的主食 外面卖的主食非常多样，例如米糕、炒饭、炒面、油条、饺子、面包等，但是这些常见主食都含有高盐、高油或高糖，因此最好少吃;选择主食时尽量选择做法简单且口味较清淡的米饭、馒头或水饺类为宜。 2清爽的烹调方式 在选择主

在外面要吃这些才健康

1简单的主食

外面卖的主食非常多样，例如米糕、炒饭、炒面、油条、饺子、面包……等，但是这些常见主食都含有高盐、高油或高糖，因此最好少吃;选择主食时尽量选择做法简单且口味较清淡的米饭、馒头或水饺类为宜。

2清爽的烹调方式

在选择主食与配菜的时候，可以注意一下食材的烹调方式，红烧、油炸、快炒、油煎、糖醋等方式，都是高油高盐高糖的料理，除了添加许多调味料，若烹调用的油遭店家反覆使用，也会对健康造成伤害。因此，选择料理时尽量选择以蒸煮、川烫、清炒等较清爽的烹调方式，才不会造成身体负担。

3至少一荤一素

许多人外食习惯点一份主食加上一份配菜，配菜可能是荤食或纯素食，甚至不点配菜(例如单点阳春面、炒米粉或炒饭等)，但是这样的搭配营养都太过单一，营养不够均衡。因此，外食配菜应注意至少一荤一素，如果不喜欢吃肉，就用蛋类代替;若担心分量太多吃不完，也可以点份半荤半素的菜，例如竹笋炒肉丝、番茄炒蛋等。

4自备水果

外食鲜少能够吃到水果，但水果也是人体每日所需营养成分的来源之一，因此最好的方式就是每天自备去上班，可以携带方便食用的水果，例如苹果、芭乐、香蕉、小番茄等。

5干净卫生的环境

外食地点的选择也是相当重要的一环，最好选择环境干净卫生、食材冷藏保鲜程序都符合规範的店家，避免吃到细菌过量或食材不新鲜的食物，导致消化不良或引发食物中毒。

常在外面吃好吗

当今是经济快速发展的时代,生活水平的迅猛提高,也改变了人们居家饮食的良好习惯。许多人由于工作的原因,不得不经常在外应酬,其实,这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。

一方面,由于经常在外吃饭,造成了饮食无定时,时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害,进入一种“癌状态”中。

另一方面,外面售卖的食物,为了追求色香味,通常会使用高温油炸的方法,或者加入大量调味剂,比起家庭烹饪的食物,它们含有更多的致癌物质。

同时,大家在聚会中大量饮酒,这些无疑都加重了胃肠负担,为癌症的发生提供了条件。