燕麦豆浆降血脂胆固醇 燕麦的功效和作用

摘要：燕麦豆浆都健康两者结合好处多 燕麦和豆浆都是知名的健康食材，广受民众欢迎。事实上，这两种食物的营养价值确实都很高，而且燕麦含有丰富的膳食纤维，可以和蛋白质丰富的豆浆互相搭配，使营养组成更完整，两者结合好处多多。 燕麦纤维丰富豆浆富含植物蛋白

燕麦豆浆都健康两者结合好处多

燕麦和豆浆都是知名的健康食材，广受民众欢迎。事实上，这两种食物的营养价值确实都很高，而且燕麦含有丰富的膳食纤维，可以和蛋白质丰富的豆浆互相搭配，使营养组成更完整，两者结合好处多多。

燕麦纤维丰富豆浆富含植物蛋白

燕麦含有植物性蛋白质、维生素B群及矿物质钙和磷等。另外，燕麦还含有水溶性膳食纤维--β-葡聚醣(β-glucans)，可弥补精致饮食所造成的不足，并减少饮食太油腻造成的负担。

至于大家也很常喝的豆浆，则含有植物性蛋白质─黄豆蛋白、不饱和脂肪酸、卵磷脂、大豆异黄酮、矿物质及维生素等多种营养成分。尤其是黄豆蛋白备受瞩目，美国食品与药物管理局(FDA)建议，每天摄取25克的黄豆蛋白质，并配合低饱和脂肪和低胆固醇饮食，对人体有很好的健康效益。

燕麦高纤豆浆选无糖国家认证更健康

想摄取好的燕麦和豆浆，建议挑选无糖版本，才不会增加身体负担。游承逸营养师提醒，燕麦高纤无糖鲜豆浆因为没有添加精致糖，所以在补充豆浆和燕麦好处的同时，不会摄取到来自精致糖额外的热量，健康多更多。

另外，建议还要挑选获得国家健康食品认证的产品，每100毫升就含有2公克的膳食纤维，有助于降低血清叁酸甘油酯、血清总胆固醇。除了补充燕麦高纤无糖鲜豆浆，建议还可搭配低GI饮食和运动，降低血脂肪和胆固醇的效果通常会更好。