泥鳅血有什么药用价值 泥鳅血的功效与禁忌

摘要：泥鳅血有什么药用价值 泥鳅个体虽小，但其分布甚广，任何水域中都有，一年四季均可捕捞。其生命力强，资源丰富，还是一种营养丰富的小水产品。泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类高；还含有脂肪2.8-2.9克，热量100-11

泥鳅血有什么药用价值

泥鳅个体虽小，但其分布甚广，任何水域中都有，一年四季均可捕捞。其生命力强，资源丰富，还是一种营养丰富的小水产品。泥鳅肉质细嫩鲜美，每百克可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克，比一般鱼类高；还含有脂肪2.8-2.9克，热量100-117千卡，钙51-459毫克，磷154-243毫克，铁2.7-3.0毫克，以及维生素B1、B2和烟酸。多食泥鳅有治疗疾病之作用。泥鳅性味甘、平。《医学入门》中称它能“补中、止泄”。《本草纲目》中记载鳅鱼有暖中益气之功效；对解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔都有一定药效。它对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。

泥鳅血的功效与禁忌

一、对贫血有好处，因为泥鳅中含有的矿物质比较多，而矿物质中的铁元素可以很好的为我们血液循环提供优质的血红蛋白，所以说对于缺铁引发的贫血有很好的帮助治疗的效果。

二、对胃有好处，因为泥鳅味道比较好，而且没有什么刺激，有益气养胃的作用，含有的蛋白质和少量脂肪，对暖脾胃也是有帮助的。所以胃不好的人，吃泥鳅也是一个不错的选择。

三、对于男性精子的形成也是有帮助的，因为泥鳅中含有一种特殊的蛋白，可以刺激雄性激素更多的分泌精子，是可以帮助精子的形成，所以对于少精无精的人来说是非常有用的。

注意事项：不要生吃，生吃有感染血吸虫的危险，还有很多的细菌和寄生虫。

生吃泥鳅有什么好处

1.降肝火 《本草纲目》中记载，生泥鳅外面的那层滑液能清肝、利胆、消炎，对肝炎、胆囊炎都有帮助，还能直接灭肝火，降虚火，辅助治疗肝病患者。

2.中医上认为，泥鳅味甘、性平，能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气，生吃泥鳅能解酒、利小便、壮阳、收痔等功效。