柠檬青柠傻傻分不清 青柠的功效与作用

摘要：如何区分柠檬和青柠 柠檬和青柠都属于柑橘类水果，淡淡的清香、诱人的酸味总是让人垂涎三尺!不过，民众大多对柠檬比较熟悉，对青柠比较陌生，甚至误以为绿皮的就是柠檬，黄皮的才是青柠，无形中造成不少误会。 柠檬皮厚有籽青柠光滑无籽 根据农委会资料，目

如何区分柠檬和青柠

柠檬和青柠都属于柑橘类水果，淡淡的清香、诱人的酸味总是让人垂涎三尺!不过，民众大多对柠檬比较熟悉，对青柠比较陌生，甚至误以为绿皮的就是柠檬，黄皮的才是青柠，无形中造成不少误会。

柠檬皮厚有籽青柠光滑无籽

根据农委会资料，目前栽种的柠檬以优利加柠檬(Eureralemon)为主，产季集中在夏天，外型接近椭圆形，採收的时候外皮是绿色的，果皮较厚、较粗糙，果肉是浅黄色的，果实内有好几粒籽。

至于青柠(Lime)，生产季节以初夏和冬季较多，外型比较圆润，外皮从黄绿色到绿色都有，果皮较薄且光滑，果肉是淡淡的黄绿色，而且没有籽，在俗称为「无籽柠檬」，其实就是青柠!

维生素含量比较

一般人对柠檬的印象就是维生素C丰富，事实上，比起其他水果，柠檬的维生素C含量中等，不算是特别高。不过，以新鲜现榨的柠檬汁和青柠汁来比较，每100公克柠檬汁约含有40毫克的维生素C，相同重量的青柠汁只含有7毫克左右，明显比较少。以美白来说，柠檬汁可能会比青柠汁更有帮助。

柠檬生津健脾帮助肝脏排毒

除了营养丰富，即使从中医的角度来看，柠檬也是很好的食物。中医师田宜民表示，柠檬具有止咳、化痰、生津健脾的功能，在五行理论中，属于青色食物的柠檬还有帮助肝脏排毒的作用。当然，想要达到身体「排毒」，还是要以作息正常、饮食均衡、适度运动为主，柠檬提供的只是促进健康的辅助作用。