谷物营养魅力不可不知 吃什么食物健康减肥

摘要：藜麦源自印加的谷物之母 藜麦从古老时代开始，就是祕鲁、智利、玻利维亚等地区的高原作物，名称原意为印加语的「谷物之母」。藜麦整体的16～20%均为蛋白质，正因为它的高蛋白质含量，使其成为新兴养生圣品之一。但蛋白质含量并非关键，在蛋白质之外，也同时

藜麦源自印加的谷物之母

藜麦从古老时代开始，就是祕鲁、智利、玻利维亚等地区的高原作物，名称原意为印加语的「谷物之母」。藜麦整体的16～20%均为蛋白质，正因为它的高蛋白质含量，使其成为新兴养生圣品之一。但蛋白质含量并非关键，在蛋白质之外，也同时含有各种必需胺基酸，才是真正值得推崇之处，甚至因此得到「可以完全取代牛奶」的极高评价。

不仅拥有大量的排毒必备元素──膳食纤维，还有对健康相当有益的良性脂肪Omega 3和Omega 9。另外，不含有麸质或钠，也是藜麦广受青睐的原因。常为低盐料理感到苦恼，或对麸质过敏、患有异位性皮肤炎、消化不良者，都能放心食用健康的藜麦。

燕麦减肥的超级食物

许多电视上的女明星，都利用燕麦达到产后瘦身的目的，甚至出现一次减重15公斤的案例，同时也是洁西卡艾芭、卡麦隆狄亚等好莱坞影星爱用的减重圣品。

扁豆是热门的减重盛品

扁豆原是印度、尼泊尔等地日常食用的豆类，最早纪录可追溯至纪元前6000年左右，主要生产地为西南亚及地中海沿岸。韩国女歌手李孝利曾将自己的扁豆沙拉食谱发表在其部落格，因而在韩国掀起一股扁豆减重风潮。韩国搞笑艺人杨惠琳也利用扁豆食谱成功甩肉12kg。

奇亚籽的功效与作用

奇亚籽实为一种名叫「Chia」植物的种籽，从远古时代就是阿兹特克族人与马雅人的营养补充品。自从世界名模米兰达将奇亚籽放入每日精力果汁的影片曝光后，奇亚籽的人气就像装上翅膀般一飞冲天。