多吃葡萄好处多 葡萄的功效与作用

摘要：葡萄皮不应吐掉葡萄籽也不应吐掉 葡萄的美味无人不知，但葡萄本身的养生功效却没有它的美味出名，其实，古人早就发现葡萄的养生价值，《神农本草经》中说：「(葡萄)主筋骨湿痹(病名)，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。」虽然如

葡萄皮不应吐掉葡萄籽也不应吐掉

葡萄的美味无人不知，但葡萄本身的养生功效却没有它的美味出名，其实，古人早就发现葡萄的养生价值，《神农本草经》中说：「(葡萄)主筋骨湿痹(病名)，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。」虽然如此，但要若要真正发挥葡萄的养生效果，关键在于怎么吃。

「吃葡萄不吐葡萄皮」是很多中国人从小念到老的顺口熘，其实从营养学的角度看，不仅葡萄皮不应吐掉，就连葡萄籽也不应吐掉，因为葡萄的营养就蕴含在这两个部位，葡萄皮和葡萄籽含有大量的葡萄多酚物质，特别是当中带有一种叫做「原花青素」的成分，其保健养生价值的非常高。

但实际上在吃葡萄皮时我们都知道它嚼起来口感并不好，而且也不容易完全嚼碎，葡萄籽若只是囫囵吞下或者仅是稍微嚼就吞下肚，在肚子里也很难消化，那该怎么办呢?难道就这样眼睁睁看着葡萄中的「原花青素」流失吗?当然不是，最简单的方法就是榨成葡萄汁饮用。

自制葡萄汁

1)　购买新鲜葡萄后，首先用清水初步洗掉葡萄上的灰尘和杂质，第2用淘米水搓洗浸泡葡萄，第3用清水过掉淘米水，第4用食用盐水搓洗浸泡半小时，最后用清水沖洗2(这样做是为了尽可能地清除葡萄表面残留的农药成分)。

2)　将完整的葡萄放入榨汁机中，充分搅拌榨汁后即可。

功效/

养心，护肾，补脑，抗辐射，滋养眼睛，对类风湿关节炎等慢性关节炎症有辅助治疗效果。

这样饮用葡萄汁，就能让人体摄取到大量的原花青素了。现今为了预防中风、冠心病等疾病，医生有时会开给患者开「阿司匹林」服用，但有些医生则是採用食疗的方法，建议患者每天喝一杯葡萄汁，原因在于葡萄汁里的「原花青素」可以达到类似于「阿司匹林」的效果。

每天喝点葡萄汁关节炎能有良好的控制

另外，原花青素也具有一定抗炎、止痛的成效，类风湿关节炎、退化性膝关节炎等慢性关节炎的患者，若能每天喝点葡萄汁，对于关节炎的症状就能有良好的控制，而最为人惊艳的是，原花青素居然还有抗辐射、滋养眼睛的作用，可以有效缓解眼部疲劳、预防白内障，小小葡萄居然有如此多的好处，看到这各位是否已经怦然心动跃跃欲试了呢?