瘦子每天都吃的四食物 吃什么食物有助于瘦身

摘要：全脂牛奶和起司 这是认真的吗?想减重还喝全脂牛奶?这个建议的确令人讶异，不过，一项刊登于《美国临床营养学期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)的研究发现，每天都摄取至少1份全脂牛奶或起司的女性，比起完全不吃这些东西的女性，前者发胖的风

全脂牛奶和起司

这是认真的吗?想减重还喝全脂牛奶?这个建议的确令人讶异，不过，一项刊登于《美国临床营养学期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)的研究发现，每天都摄取至少1份全脂牛奶或起司的女性，比起完全不吃这些东西的女性，前者发胖的风险反而比较低。另外，乳制品当中的脂肪酸也有助于调节荷尔蒙，甚至可能有助加快新陈代谢。

未来还需要更多相关研究，不过此研究的论点是，全脂的乳制品提供更高的饱足感，因此我们反而会少吃点其他食物。另外，国内《每日饮食指南》建议，每天应摄取1.5~2份的低脂乳品或低脂起司(1份=240c.c.的乳品=35公克的起司)。大家可以根据自身状况，谘询专家后选择较适合自己的乳制品选项。

西洋梨

一项刊登于《营养与食品科学》期刊(Journal of Nutrition & Food Sciences)的研究显示，即使整体的活动量和卡路里摄取都一样，经常吃西洋梨的人比起很少吃这种水果的人，发胖的机率少了35%。研究员指出，这是因为西洋梨含有丰富的膳食纤维，可以帮助减重。

西洋梨属于高纤水果，可以增加饱足感，还能增加肠道好菌。

根据国内卫福部资料，每100公克的西洋梨就含有2.2公克的膳食纤维，算是高纤食物。膳食纤维可以延缓胃排空，让人不容易觉得饿;另外还能促进肠道蠕动、增加肠道好菌，加强排出废物和宿便。不过，不同水果含有不同营养素，均衡摄取才健康哦!

绿茶

一项刊登于《美国临床营养学期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)的研究发现，摄取丰富绿茶的受试者在12周内减重3磅(约1.36公斤);常喝茶的人的身体质量指数(BMI)和体脂肪也比不喝茶的人还要低。研究员指出，绿茶中的咖啡因和儿茶素有助增加卡路里燃烧，并且促进脂肪代谢。

咖啡

研究发现，在运动之前喝2~3杯咖啡，有助延长运动的时间并增加强度，因此有助燃烧更多卡路里。一项刊登于《运动医学与体能健康期刊》(Journal of Sports Medicine and Physical Fitness)的研究也发现，运动前喝咖啡，在使用「大腿推蹬机」(leg press machine)时，可增加将近20%的运动量。

咖啡有助增强运动耐受性，帮助燃烧更多卡路里。选择不加糖和牛奶的黑咖啡，更可以控制热量。

不过，提醒大家，选择没有加糖、牛奶、奶精的黑咖啡，才不会摄取过多热量。另外，欧盟食品科学专家委员会建议，咖啡因的每日摄取量应控制在300毫克以下，才能喝出健康。