喝这些饮品润肠解便秘 酪梨的功效与作用

摘要：酪梨的功效 酪梨(avocado)又称为鳄梨、牛油果、幸福果，近来被不少民众视为养生食物。酪梨含有脂溶性维生素A、D、E、K，以及类胡萝卜素、矿物质、植化素等，尤其还含有丰富的单元不饱和脂肪酸，而单元不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇和血压，保护心血管健康。

酪梨的功效

酪梨(avocado)又称为鳄梨、牛油果、幸福果，近来被不少民众视为养生食物。酪梨含有脂溶性维生素A、D、E、K，以及类胡萝卜素、矿物质、植化素等，尤其还含有丰富的单元不饱和脂肪酸，而单元不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇和血压，保护心血管健康。

酪梨高纤解便秘

除此之外，营养师李昆霙表示，每100公克的酪梨就含有高达5.7公克的膳食纤维，而丰富的膳食纤维可以促进大肠蠕动，并大量吸收肠胃道内的水分，藉此增加粪便的体积，并使其软化，达到促进排便的功用。同时，酪梨丰富的脂肪可以润滑肠道、增强肠蠕动作用，帮助改善便秘困扰!

酪梨牛奶好营养

要吃进酪梨的好处，最常见的方法就是搭配鲜奶打成酪梨牛奶饮用。酪梨牛奶富含蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸等营养，是很好的早餐或点心饮料。

不过，酪梨本身几乎没有甜味，因此市售的酪梨牛奶大多会添加砂糖、果糖、蜂蜜等调味，糖分和热量大增。本来是为了健康而喝的酪梨牛奶，这样喝下肚反而增加身体负担。

每日糖分要控制保身材也顾健康

根据美国最新饮食指南，饮食中额外添加的糖分热量，应少于人体一日所需总热量的10%，而世界卫生组织(WHO)更建议要低于5%。举例来说，如果每天应摄取1600大卡热量，而一公克的糖含有4大卡热量，额外添加的糖分就应该低于40公克，按照WHO的标準则要低于20公克。

酪梨牛奶自己做苹果取代糖好健康

为了减少糖分摄取，不妨在家自制「苹果酪梨牛奶」，以新鲜苹果取代糖或蜂蜜，可以喝到苹果的自然清甜，还有酪梨的绵密口感，香浓中带着些许清爽，非常适合夏天享用!

建议将苹果确实洗净之后，连果皮一起拿来搅打，喝进更多膳食纤维，结合酪梨帮助润肠、解便秘!以下就由李昆霙营养师提供「苹果酪梨牛奶」的食谱：

苹果酪梨牛奶

1材料

食材/酪梨1/2个、低脂牛奶150c.c.、苹果1/4个。

2作法

1.酪梨去皮、去子并切块。

2.苹果充分洗净后，去子并切块。

3.低脂牛奶加入2~3块冰块或冰水，再加入酪梨及苹果，搅打至均匀即可享用。

高酪梨牛奶适量喝

提醒大家，苹果酪梨牛奶虽然营养、好喝，但酪梨的热量和油脂含量较高，摄取过多容易增加体重和身体负担，因此还是要适量饮用，建议一天一杯即可。另外，如果当天喝了酪梨牛奶，建议控制其他饮食的油脂摄取量，才能均衡又健康!