类单身族常外食毁肌肤 经常外面吃饭皮肤差

摘要：水果富含营养素有助肌肤健康 为何不吃水果会使得肌肤黯淡无光?营养师程涵宇表示，水果中有多种营养素可协助改善肌肤问题，例如，暴露在紫外线下太久，皮肤易产生自由基，生成皱纹与黑斑，而维生素C拥有的抗氧化功能则可改善此问题。而水果中富含的膳食纤维，

水果富含营养素有助肌肤健康

为何不吃水果会使得肌肤黯淡无光?营养师程涵宇表示，水果中有多种营养素可协助改善肌肤问题，例如，暴露在紫外线下太久，皮肤易产生自由基，生成皱纹与黑斑，而维生素C拥有的抗氧化功能则可改善此问题。而水果中富含的膳食纤维，更可促进排便，缩短粪便停留在体内的时间。类单身水果吃不够，当然会连累肌肤，活力也不够力。

高营养水果帮类单身健康加分

由于外食容易有营养不均衡、膳食纤维不足的问题，为健康带来隐忧，程涵宇营养师建议常外食的类单身可多选择像奇异果、木瓜等营养CP值较高的水果，为身体补充更多营养，帮自己的健康与活力加分。

以奇异果来说，奇异果的维生素C含量高，是柳橙的3倍，所含的酵素和膳食纤维有助于消化、缓解胀气和便祕。由台东医院院长祝年丰所进行的「连吃14天奇异果体验」就发现，受试者在连续吃14天、每天2颗奇异果后，身体变快乐了，美肌、顺畅、免疫、舒活及愉悦力等五力表现皆有提升，其中以美肌力改善最明显，自觉气色变好、粉刺及痘痘困扰减少、肤质也好转。

从早餐开始吃水果健康

一定得在晚餐饭后才能吃水果吗?程涵宇营养师指出，什么时间都好，早餐时吃可让一整天元气满满，也可宵夜、下午茶或其他肚子饿的时候，吃水果的频率高了，每天摄取份量自然也提高。至于类单身族想要使皮肤水噹噹，就要少吃含糖份的精緻食物如蛋糕、饼乾等，因为糖份会促进发炎，进而伤害肌肤，而且现在更是随时可在便利商店买到奇异果、小番茄等水果含有高维生素C，有助提高抗氧化能力及胶塬蛋白形成，以及富含膳食纤维，可帮助体内环保，不但方便购买，食用起来也非常方便，小份额刚刚好。

水果和蔬菜缺一不可

一天要吃多少水果量才好?程涵宇营养师指出，首先应该要养成每天规律且固定吃水果的习惯，一天吃二到四碗水果，或是二至四个拳头大的水果量才够，而且可选择营养CP值高且低GI的水果，例如奇异果、木瓜、小番茄等。许多人认为能以蔬菜替代水果，是很不对的观念，因为蔬菜经过烹调加热后部份营养素会被破坏，如消化酵素、维生素C，得靠「可生食」的水果来补充，水果和蔬菜各自有着不同的营养价值，无法相互取代，缺一不可!