发布时间:2017-04-11 广场舞之家【常识】
摘要:吃代糖会增加食欲 研究以果蝇及小鼠作为实验动物,结果发现,采用添加有蔗糖素(sucralose)这种代糖的无糖饮食(sugar-free diet)之受试动物,其食物摄取总量较一般饮食的控制组多了约30%。研究团队观察发现,日常饮食中如果长期接触人工甘味剂,动物的食物摄
吃代糖会增加食欲
研究以果蝇及小鼠作为实验动物,结果发现,采用添加有蔗糖素(sucralose)这种代糖的无糖饮食(sugar-free diet)之受试动物,其食物摄取总量较一般饮食的控制组多了约30%。研究团队观察发现,日常饮食中如果长期接触人工甘味剂,动物的食物摄取量会出现显着的增加。
人工增味剂刺激大脑
作者表示,人工甘味剂带来甜味,却没有为身体带来热量,可能因此无法完整活化大脑的奖励中心(reward centre),使身体进入饱足状态;大脑可能因此困惑,并刺激身体的饥饿反应好摄取足够的能量。