发布时间:2017-04-11 广场舞之家【常识】
摘要:膳食纤维可软化大便促进排便 对于「香蕉通便」的原理解释,通常有2种说法:其一,香蕉富含膳食纤维,而膳食纤维具有通便的作用,其二,香蕉中富含果糖,果糖具有通便作用,严重的可以引起腹泻,不过很遗憾的是,这2种说法都颇站不住脚,首先是膳食纤维,膳食
膳食纤维可软化大便促进排便
对于「香蕉通便」的原理解释,通常有2种说法:其一,香蕉富含膳食纤维,而膳食纤维具有通便的作用,其二,香蕉中富含果糖,果糖具有通便作用,严重的可以引起腹泻,不过很遗憾的是,这2种说法都颇站不住脚,首先是膳食纤维,膳食纤维指的是食物中不能被人体消化的植物细胞残存物,包括纤维素、果胶等,膳食纤维确实有软化大便、促进排便的作用,适当食用有益健康。
香蕉在膳食纤维含量方面并无特出的表现,其含量仅为每100克1.2克,不仅低于同为水果的梨、蜜橘等,也远远低于大多数谷类、蔬菜,以及几乎所有常见的菌菇类食品,如果按膳食纤维计算,它并不具备比其他植物性食物更为突出的通便能力。
遗传性果糖不耐症引起腹泻
膳食纤维方面不如人,那香蕉的果糖效果如何呢?同样,香蕉的果糖含量与其他食物相比并无特殊之处,即使含量高于平均,仍然不具备通便甚至引起腹泻的能力。
有一种很特殊的情况,是遗传性果糖不耐症,这样的患者体内缺乏一种消化果糖用的酶,因此小肠完全无法消化吸收和利用果糖,因而引起严重的腹泻,不过果糖不耐症是一种非常罕见的疾病,通常婴儿期就会发病,而且不止香蕉,吃任何含有果糖的食物都会腹泻,并不属于通常探讨的范围。
质地软含碳水化合物适合促进恢復
香蕉不仅未必具有传说中的通便作用,相反是腹泻病人恢復期良好的营养品,质地柔软、富含碳水化合物,脂肪少,非常适合促进疾病恢復,严重腹泻病人体内的钾离子大量随粪便丢失,富含钾的香蕉可以帮助患者快速补充丢失的钾。