这样吃让你更年轻 吃什么更年轻

摘要：优质蛋白质对皮肤好 美国抗老化暨再生医学专科医师蔡美智表示，大部分肌肤的老化都与胶原蛋白及黑色素有关系，若能广泛摄取优质蛋白质，对皮肤有相当多好处，例如鱼肉、植物性蛋白质都能多方摄取，但红肉类蛋白质则不属于优质蛋白质。常见的植物性蛋白质有毛

优质蛋白质对皮肤好

美国抗老化暨再生医学专科医师蔡美智表示，大部分肌肤的老化都与胶原蛋白及黑色素有关系，若能广泛摄取优质蛋白质，对皮肤有相当多好处，例如鱼肉、植物性蛋白质都能多方摄取，但红肉类蛋白质则不属于优质蛋白质。常见的植物性蛋白质有毛豆、黄豆、山药、木耳，都含有丰富的蛋白质，能够刺激胶原蛋白增生，此时别忘了补充维生素C，才能将这些胶原蛋白送达需要之处，同时还有美白的功能。

这些东西少吃好

蔡美智医师指出，想保持年轻，记得避免食用红肉类、油炸类食物，精緻糖类也需要避免，如市售的含糖饮料经常含有过多糖份，会在体内很快的产生糖化作用，容易让皮肤产生皱纹，同时提早老化。此外，花椰菜、地瓜叶、空心菜都是相当好的抗氧化蔬菜，不仅价格便宜易取得，还有丰富的纤维质、矿物质。

蔬菜中含有纤维，可以吸附肠道中的毒素，让这些毒素不会在体内残留太久，能够随着粪便排出，当体内的毒素减少了，自然而然老化也就远离了，蔬菜中也有丰富的B群、矿物质，也可以达到美白的效果。

多运动保青春

若是生活较忙碌，无法摄取均衡饮食的民众，蔡美智医师建议可以使用口服抗老化产品，如口服抗氧化剂、口服月见草油、口服胶原蛋白，最重要的是多运动，才是维持青春的不二法则。