发布时间：2017-04-11 广场舞之家【常识】
摘要：避免过度刺激的食物 胃食道逆流常与下食道括约肌的压力改变相关，下食道括约肌位于食道下方，正常情况下可以防止胃酸逆流，胃食道逆流患者常因下食道括约肌压力降低，增加胃酸逆流的风险，因此，饮食上应避免一些容易降低下食道括约肌压力的食物种类，在有胃
避免过度刺激的食物
胃食道逆流常与下食道括约肌的压力改变相关，下食道括约肌位于食道下方，正常情况下可以防止胃酸逆流，胃食道逆流患者常因下食道括约肌压力降低，增加胃酸逆流的风险，因此，饮食上应避免一些容易降低下食道括约肌压力的食物种类，在有胃食道逆流的状况下，也要避免过度刺激的食物，减少刺激粘膜。
预防胃食道逆流饮食原则
1) 维持适当合理的体重 /
肥胖会增加腹压、导致胃部排空缓慢，容易加重症状，建议每个人都应该计算自己的身体质量指数(Body MassIndex;BMI)=体重(公斤)/身高平方(公尺)，理想 BMI 数值为18.5～24。
2) 三餐定时不过饱、少吃宵夜 /
一次吃太多食物胃部压力会增加，另外，研究发现，长时间未进食，会造成下食道括约肌松弛，因此定时定量很重要，吃的时候也不能过饱，仅量维持每餐7～8分饱。
3) 适量的蛋白质食物摄取 /
胃酸主要消化蛋白质，蛋白质食物过多，易刺激胃酸分泌，建议维持适当蛋白质摄取(4～5份的豆、鱼、肉、蛋类)，虽然研究指出富含蛋白质食物可增加下食道括约肌压力，但过多蛋白质，刺激胃酸分泌易造成胃食道逆流患者不适。
4) 避免高油食物摄取 /
高油食物会减低下食道括约肌压力，拉长胃排空时间，也就是增加食物停留在胃部的时间，甜食或是蛋糕大多为高油、高糖食物，应该避免，再者简单醣类也就是高甜味的食物直接刺激胃酸分泌，精緻糖类食物须看个人接受程度选择，若吃甜食易感到胀气或胃酸者，则应少吃。
5) 减少茶硷摄取 /
研究指出茶硷会减少下食道括约肌压力，且刺激胃酸分泌，可可粉、巧克力、浓茶、咖啡、可乐等富含咖啡因的食物，都有较高的茶硷含量，若有为食道逆流者，须酌量摄取。
6) 减少刺激性食物摄取 /
严重胃食道逆流患者，可能会有黏膜组织发炎，应避免辣椒、咖哩、胡椒等辛辣的食物及调味料，有些酸味较重的水果，如柠檬、柳橙汁等，尤其要避免酒精性饮料及碳酸汽水饮料等。
7) 戒除菸、酒 /
吸菸会减少下食道括约肌的压力，增加胃酸逆流的风险，有胃食道逆流者也会加重症状，酒精在身体中会优先代谢，反而减少胃的排空，增加食物停留在胃的时间，加上酒精直接刺激胃酸分泌，戒除菸、酒则是较理想的方式。
8) 维持适当的排便习惯 /
便秘者因如厕习惯，易瞬间增加腹压，也会加重胃食道逆流，每天适当饮水1500～2000cc以上，可减少便秘的机会。
9) 每日3蔬2果 /
每天3份蔬菜、2份水果，一份蔬菜为100g重，煮熟约半碗的量，一天加起来，理想为1.5碗，水果平平的2碗，视为2份，或是以棒球大小计算，每天2颗，不建议空腹摄取水果，因水果的简单糖类会直接刺激胃酸分泌。
10) 维持适当的运动 /
运动能有效增加肠道蠕动，帮助排便，消除压力及疲劳，但过度运动可能降低食道收缩的能力，因此适当合理的活动即可。
11) 勿穿过紧的衣服 /
有些女性因为爱美，常穿着紧身衣物，紧身衣会增加腹部压力，造成胃酸难往下排空，也会相对增加胃食道逆流的机会。
