发布时间：2017-04-11 广场舞之家【常识】
摘要：多喝水、多吃膳食纤维与发酵食品吧! 现代人正饱受「肠道环境恶化」而带来的不适感，导致大肠癌与溃疡性结肠的发病率激增。造成这种情况的原因之一就是「肠道受寒」，即受到体外温度与压力的影响，导致肠道环境持续恶化。 想解决这个问题，当务之急就是拥有能
多喝水、多吃膳食纤维与发酵食品吧!
现代人正饱受「肠道环境恶化」而带来的不适感，导致大肠癌与溃疡性结肠的发病率激增。造成这种情况的原因之一就是「肠道受寒」，即受到体外温度与压力的影响，导致肠道环境持续恶化。
想解决这个问题，当务之急就是拥有能「温暖肠道」的饮食生活。像是多吃能活化肠道的好菌，或刺激肠胃蠕动的膳食纤维和发酵食品，提高肠道的活动力。如果你正因轻微的便祕与肠道蠕动过慢，而感到困扰，只要记住以下的饮食重点，便能改善肠道的消化状况。
1) 摄取大量水分/
起床后，记得要立刻喝一杯温水，就能将「开始蠕动吧!」的信号传递给大肠。此外，水分也具有软便效果，能刺激肠道。
• 每日饮水量/
每天要喝1.5～2公升的水(实际上能抵达大肠的水分不到100ml，所以要多喝)
2) 多吃含丰富膳食纤维的食物/
膳食纤维分为非水溶性与水溶性2种，要以「非水溶性2：水溶性1」的比例均衡摄取。如果只摄取非水溶性纤维，反而会让粪便变硬。
• 可多吃的食物/
非水溶性食物：豆类、牛蒡、芋头;水溶性食物：海藻类、蕈菇类。
3) 摄取油酸含量高的食物/
油酸不容易被小肠吸收，故可留在肠道并刺激小肠，让粪便更容易滑动，有效解决便祕与肠胃蠕动过慢等问题。
• 可多吃的食物/
油类(橄榄油、芥花油等)、核果类、酪梨。
4) 多吃含有植物性乳酸菌的发酵食品/
大多繁殖于发酵食品的「植物性乳酸菌」，其生命力非常强韧，不会死于胃或肠道里，故能均衡调整肠道细菌的数量。
• 可多吃的食物/
酱菜、味噌、纳豆、泡菜、高丽菜、酱油、酒。
5) 摄取镁与钙质/
「镁」能守护肠黏膜，并具有软便效果;「钙」能够有效排除会引起大肠癌的胆汁酸。
• 可多吃的食物/
镁：糙米、鱼贝类、羊栖菜、纳豆;钙质：乳制品、豆类、海藻类。
6) 多吃含维他命C与植物生化素的食材/
这两种维生素具有抗氧化作用，可去除会让身体生锈的活性氧，并能排除致癌物及提高免疫力。
• 可多吃的食物/
初榨橄榄油、红葡萄酒、绿茶、番茄、青花菜、蕈菇类、大蒜。
7) 有效摄取麸醯胺酸与β-聚葡萄糖/
麸醯胺酸是肠道的能量来源，与β-聚葡萄糖都具有提高免疫力的功效。
• 可多吃的食物/
麸醯胺酸：生肉、生鱼、生蛋β-聚葡萄糖：大麦、菇类。
8) 多摄取寡糖/
未经分解的寡糖可直达大肠，变成有益肠道的比菲德氏菌，并得以繁殖，有效改善肠道环境。
• 可多吃的食物/
葱、高丽菜、牛蒡、纳豆、香蕉、苹果、市售寡糖。
