运动后应该如何补营养 运动后持续疲劳怎么办

摘要：如何消除运动后疲劳 因经营脸书粉丝团「一分鐘健身教室」而名声大噪林口长庚医院復健科医师王思恒，在着作《Dr.史考特的一分鐘健瘦身教室》中提到，就像汽车有油箱一样，人体肌肉所需的燃料肝醣，被储存在细胞内以备不时之需，不管是什么运动，只要是中等强

如何消除运动后疲劳

因经营脸书粉丝团「一分鐘健身教室」而名声大噪林口长庚医院復健科医师王思恒，在着作《Dr.史考特的一分鐘健瘦身教室》中提到，就像汽车有油箱一样，人体肌肉所需的燃料—肝醣，被储存在细胞内以备不时之需，不管是什么运动，只要是中等强度以上、让人感觉喘的运动，或多或少都会消耗肌肉里的肝醣。

如果运动后不补充养分，肌肉中的肝醣存量不足，会让疲劳感持续，此时建议运动后要适度补充碳水化合物。运动后肌肉细胞会打开细胞膜上的通道欢迎血液中的糖分进入，此时摄取碳水化合物，可以提高血液中的糖分，正好投肌肉细胞所好，可以帮消耗殆尽的肝醣库存再补充一些「燃料」。另外，碳水化合物也能提高胰岛素的分泌，减少肌蛋白的流失。

运动后补充蛋白质修补受损肌肉

除了碳水化合物之外，蛋白质也是必需补充的营养。运动后的肌肉因为承受了压力和微小的损伤，如果补充一些蛋白质，提供肌肉必须的材料来自我修补，可以减缓甚至逆转蛋白质的流失。

另，加拿大学者约翰?贝拉第(JohnBerardi)于2006年发表的研究也提到，在热量相等的前提下，运动后同时补充碳水化合物和蛋白质，比单独补充碳水化合物更能促进肝醣的增加。

要如何补充营养

碳水化合物能补充肝醣，蛋白质能修补肌肉，但摄取量和比例如何拿捏?王思恒医师表示，运动营养是个高度「客制化」的学问，需视个人独特的生理特性而定，但原则上，碳水化合物和蛋白质的比例为2：1，而摄取量则需视个人的训练目标而定。