果汁真的健康吗 喝果汁健康吗

摘要：果汁果昔含糖量高出你的想像 根据一项研究指出，果汁饮料、天然果汁或是果昔(Smoothies或称水果冰沙)的含糖量都高得令人难以接受。研究调查了市售的果汁、果昔与一般标榜含糖量较低的饮品，结果发现在这些受到检验的饮料当中，平均每100毫升就含有7克的糖。

果汁果昔含糖量高出你的想像

根据一项研究指出，果汁饮料、天然果汁或是果昔(Smoothies或称水果冰沙)的含糖量都高得令人难以接受。研究调查了市售的果汁、果昔与一般标榜含糖量较低的饮品，结果发现在这些受到检验的饮料当中，平均每100毫升就含有7克的糖。在21种纯果汁中，每100毫升的含糖量就高达10.7克;而在21种果昔中，每100毫克的含糖量则高达13克。而40%的受检产品含有19克(或约20毫升)的糖，远大于儿童的每日糖分建议摄取量。

100%纯果汁也不是完全不含糖

近来欧美各国都开始重视糖的摄取量，许多民众也因为普遍意识到含糖饮料对于体重增加和蛀牙的影响，因此转而以果汁或冰沙来代替汽水、冰茶或是其他饮料。但即使是百分之百的纯果汁都无法完全不含糖。

果汁一天最多喝150毫升

而根据调查结果，研究小组建议一般民众可以透过这几项方式来避免不小心吃下过多的糖分：不要只喝果汁，而是要吃水果;果汁稀释后再喝或是选择不含糖的，并且在用餐时才喝;一天限制摄取150毫升的果汁。另外，研究主持人Simon Capewell博士表示，整个水果比果汁含有更多的纤维含量，需要更长的时间来消耗，而且有证据指出，身体代谢整个水果是以不同的方式，比起喝果汁，身体更能适当的调整摄取量。他说，水果对健康非常好，蔬菜也是，建议每天都要多摄取。