夏季养生吃什么 鱼怎么吃比较养生

摘要：材料 鱼一条约1 斤(鲷鱼、鳕鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼)，或鱼肉一片(约像手掌大)，洋葱(牛奶洋葱)半颗切片状、红黄甜椒各1/4 颗切片状。 步骤 1改刀 将鱼身正反面划2～3刀，若鱼片则不用划，放在盘子内。 2炒蒜 用橄榄油炒蒜末及洋葱，

材料

鱼一条约1 斤(鲷鱼、鳕鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、金枪鱼、秋刀鱼、沙丁鱼)，或鱼肉一片(约像手掌大)，洋葱(牛奶洋葱)半颗切片状、红黄甜椒各1/4 颗切片状。

步骤

1改刀

将鱼身正反面划2～3刀，若鱼片则不用划，放在盘子内。

2炒蒜

用橄榄油炒蒜末及洋葱，约炒1分钟。

3铺料

将炒过的洋葱，以及红黄甜椒铺在鱼上。

4蒸鱼

淋上红酒并撒海盐，将鱼放入电锅蒸。电锅预热，外锅放1杯水。

5起锅

约蒸20分钟，待电锅跳起后，撒上切段香菜即可食用。