三餐在外果蔬摄取不足 果蔬摄取不足的危害

摘要：多吃芭乐木瓜 国人蔬果已普遍摄取不足，尤其是常外食、忙碌的类单身族群，由于外食不常提供水果，因此更应注意水果摄取，如芭乐、木瓜、小番茄、奇异果、柳橙等，以免让身体跟着闹果荒，变得不快乐。 根据民众拜访便利商店的高频率来看，便利商店单颗或小包

多吃芭乐木瓜

国人蔬果已普遍摄取不足，尤其是常外食、忙碌的类单身族群，由于外食不常提供水果，因此更应注意水果摄取，如芭乐、木瓜、小番茄、奇异果、柳橙等，以免让身体跟着闹果荒，变得不快乐。

根据民众拜访便利商店的高频率来看，便利商店单颗或小包装、营养CP值较高的水果就很适合类单身族群，如小番茄、奇异果、芭乐、木瓜等都是不错的选择，以奇异果举例，它具有高营养密度，亦富含维生素C、膳食纤维，方便食用，更能随时补充营养。

当季蔬果搭配摄取丰富膳食纤维

建议以当季的蔬菜、水果互相搭配，可摄取丰富膳食纤维、多种维生素，例如红色可选番茄，橙色搭配木瓜，黄色则有黄椒、金黄奇异果，绿色推荐绿奇异果、椰菜，黑白可选用香菇与白萝卜，紫色有茄子、葡萄等。

以水果取代零食

水果有其不可替代性，许多人认为能以蔬菜替代水果，但蔬菜会因烹调加热使部份营养素流失，而水果就没有这样的问题，建议从早餐开始，或以水果取代正餐之间的零食，增加吃水果的时间点，以促进水果在进食比例的份额，为自己的健康做救援。