燕麦蒸蛋低卡零负担 夏季清淡低卡的晚餐食谱

摘要：燕麦蒸蛋 1材料 燕麦2大匙、葱四分之一株、香油1大匙、昆布鱼干高汤1杯(昆布1片+小鱼干 34只+水 2 杯)、鸡蛋3颗、虾酱二分之一小匙。 2作法 1.将燕麦煮熟沥干。 2.将葱切成葱花。 3.将高汤材料一同放入小砂锅中烹煮。 4 .沸腾后捞起昆布及小鱼干，再放入香油

燕麦蒸蛋

1材料

燕麦2大匙、葱四分之一株、香油1大匙、昆布鱼干高汤1杯(昆布1片+小鱼干 3∼4只+水 2 杯)、鸡蛋3颗、虾酱二分之一小匙。

2作法

1.将燕麦煮熟沥干。

2.将葱切成葱花。

3.将高汤材料一同放入小砂锅中烹煮。

4 .沸腾后捞起昆布及小鱼干，再放入香油。

5.将鸡蛋和虾酱打散拌匀后倒入砂锅中。

6.沸腾后转成小火，鸡蛋约8分熟时加入燕麦及葱花，再持续煮一会儿。可依照喜好决定蒸蛋的熟度。