红肉黄肉西瓜哪种好 西瓜的功效与作用

摘要：西瓜的的营养价值 每年4至8月是西瓜的盛产季，水分含量高达90%的西瓜，不仅清爽解渴、香甜多汁，其营养价值也不容小觑。西瓜属于寒凉性水果类，主要富含醣类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、C、钾、镁、磷等丰富的营养素。 红肉西瓜的功效 相较于

西瓜的的营养价值

每年4至8月是西瓜的盛产季，水分含量高达90%的西瓜，不仅清爽解渴、香甜多汁，其营养价值也不容小觑。西瓜属于寒凉性水果类，主要富含醣类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、C、钾、镁、磷等丰富的营养素。

红肉西瓜的功效

相较于黄肉西瓜，红肉西瓜含有较多的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素可以在体内转化成维生素A，有助于维持健康的视力、预防乾眼，还能修护肌肤组织，使皮肤保持水润，对抗皮肤老化。

此外，红肉西瓜鲜红的颜色来自于所含的茄红素，其茄红素含量竟然比番茄还高，茄红素是一种很强的抗氧化物，适度摄取有助于降低血液中胆固醇浓度，还能预防动脉硬化、心血管疾病及摄护腺癌。

黄肉西瓜的功效

属于小玉西瓜品种的黄肉西瓜，虽然营养素没有红肉西瓜丰富，不过黄肉西瓜含有更多的瓜胺酸，在体内能够转换成精胺酸，精胺酸有扩张、放松血管的作用，对于高血压的预防及心血管保养，都有不错的效果。

吃西瓜籽小心便泌

不管是吃红肉、黄肉西瓜，各有各的益处，不过吃西瓜时总是会吃到一颗颗的西瓜籽，有些人觉得吐出来麻烦，就会直接吞进肚。对此，西瓜籽外壳虽然质地坚硬难消化，不过在吃进量不多的状态下，通常可随大便排出。

但是当吃进大量西瓜籽时，西瓜籽会随着肠蠕动逐渐集聚成团，进而导致便祕、腹胀，甚至造成肠阻塞、阑尾炎等疾病。因此，肠胃不佳的朋友，建议吃西瓜时将西瓜籽吐出来较佳。