同样的香蕉不同的功效 青色的香蕉能吃吗

摘要：青色的嫩香蕉 尚未完全成熟的青色香蕉，比成熟香蕉含有更多的抗性淀粉，不容易被人体消化，却是肠道益菌喜欢的食物，因此有助整肠。另外，青香蕉也含有许多水溶性纤维，除了帮助肠道蠕动，也能吸附并排除多余的肠道胆固醇。不过，未熟香蕉鞣质较多，吃太多可

青色的嫩香蕉

尚未完全成熟的青色香蕉，比成熟香蕉含有更多的抗性淀粉，不容易被人体消化，却是肠道益菌喜欢的食物，因此有助整肠。另外，青香蕉也含有许多水溶性纤维，除了帮助肠道蠕动，也能吸附并排除多余的肠道胆固醇。不过，未熟香蕉鞣质较多，吃太多可能会抑制肠胃蠕动、加重便秘，要小心别吃太多喔!

黄色的香蕉

香蕉渐渐成熟转为黄色后，抗性淀粉也会转换为糖分，因此成熟香蕉吃起来较为香甜。另外，成熟香蕉的维生素B群含量特别高，有助于代谢和美肌。成熟香蕉也含有山梨醇、果寡糖，能够帮助肠道蠕动、促进排便。想要消除便秘的症状，吃成熟香蕉才有用!

茶色斑点的老香蕉

放熟多天的香蕉会产生丑丑的斑点，但它们被叫做sugar spot可不是没有塬因的!过熟的香蕉香气和甜味都会更加浓郁，更含有丰富的磷脂，能够保护胃黏膜、抑制胃溃疡。过熟香蕉也含有大量的多酚，能够延缓老化。日本香蕉输入同业公会网站也指出，追熟7天后的香蕉，可以让血液中提升免疫力的物质增加。