发布时间:2017-04-11 广场舞之家【常识】
摘要:成年人钙质摄取不足高达9成以上 钙质缺很大?小学营养午餐都会喝牛奶,小朋友钙质摄取率应该很足够,错了!沈营养师说,104年国健署资料显示,儘管小朋友有喝牛奶的习惯,钙质摄取不足的比例还是高达6成以上;至于成人,卫福部研究指出,成年人钙摄取不足率竟然
成年人钙质摄取不足高达9成以上
钙质缺很大?小学营养午餐都会喝牛奶,小朋友钙质摄取率应该很足够,错了!沈营养师说,104年国健署资料显示,儘管小朋友有喝牛奶的习惯,钙质摄取不足的比例还是高达6成以上;至于成人,卫福部研究指出,成年人钙摄取不足率竟然则高达9成以上,显示国人钙质摄取普遍不足的隐忧。
她表示,缺钙除了会引起骨质疏鬆或骨质软化症,也是造成心血管疾病的原因之一,钙是身体肌肉调控的重要元素,假使身体钙质不足,血管弹性便会下降,心血管疾病、失眠、抽筋等问题就容易发生。
高钙食物晒太阳是补钙重要手段
沈营养师说,以成人来说,每人每天钙的参考摄取量为1000毫克,除了牛奶、起士等食物外,像是小鱼干、豆浆、黑芝麻、深绿色蔬菜都含有大量的钙质。
「不过,补钙同时别忘了晒太阳!」她提醒,钙质吃进身体,要靠维生素D来帮助吸收,若维生素D补充不够,摄取再多钙质也没有用,沈营养师说,补充维生素D只要晒太阳就可以了,建议在紫外线强度不高的环境下,每天晒个10到15分钟即可。
植物钙钙片液体钙有何不同
许多人会有吃钙片的习惯,沈营养师表示,其实针对不同年龄层,对钙质的需求都不同,假使是一般健康的成人,选择钙片当然没有问题,但是针对年纪太大、吞嚥有困难,或是肠胃吸收不好、吃钙片会便秘等族群,有喝植物性的液体钙可供参考使用,因为液体钙肠胃道不需要花力气分解,就能够吸收,尤其老人家对钙质吸收率仅有3成不到,溶在水中的液体钙,除了不容易引起结石与便祕,还能帮助他们吸收钙质。
有结石就不能补钙吗
很多人以为有结石就不敢补钙,其实缺钙也可能导致结石!原因在于,身体若处于缺钙的环境下,为了平衡血液中的钙质,身体反而会从骨骼提取钙到血液,这时候若又吃了含草酸较高的食物,比如菠菜等食物,就容易延伸变成结石。